中牟宋城大白蒜

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	中牟宋城大白蒜

	2002年12月31日11:09

　　宋城大白蒜，原称“反修一号”良种。1980年引进中牟县试种，因气候土壤条件适宜，优化了品种特性，表现出长势强、品质好、产量高、香味浓、耐贮运等优点，极受群众欢迎。目前种植面积19.5万亩，年产大白蒜20万吨。

　　宋城大白蒜不仅个大，皮白、耐贮运，且含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B及钙、磷、铁等矿物质，具有较高的营养价值和药用价值，因而备受人们喜爱，近年来已出口境外，市场形势乐观。为了搞好大白蒜开发，1984年以来中牟县科技人员相继开展了“宋城大白蒜商品基地综合开发”和“大蒜锈病防治”等专项研究，分别获河南省科技成果三等奖和省农牧业科技成果二等奖，促进了大白蒜栽培和系列开发。目前该县已利用大白蒜加工出蒜片、蒜粉、蒜酱、糖蒜、脱臭蒜保健饮料、脱臭蒜脯和大蒜罐头等十多种产品投放市场，初步形成大白蒜生产、加工、出口基地，促进了中牟县农村经济的发展。〈供稿人：刘慧芳〉河南农业信息网

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