新华网香港9月25日电 香港特区政府食物环境卫生署今年前6个月抽查的食物样本测试结果显示，香港食物安全维持在颇高水平。

　　香港食环署助理署长谭丽芬25日介绍说，他们共抽查2．7万多个食物样本做微生物及化学测试，整体不合格率为0．3％，持续保持在一个较低水平，不合格率比过去两年同期的0．5％及0．4％为低。

　　据悉，微生物测试包括检测细菌及病毒，而化学测试则包括化验天然毒素、食物添加剂及污染物。今年1月至6月，食环署共抽取8700多个食物样本作微生物测试。其中共有6个样本发现含致病原，不合格率为0．1％。在化学测试方面，今年上半年共抽取1．9万多个食物样本进行化验，当中发现74个样本不合格，不合格率为0．4％。（完）