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"毒牛肉"比"毒猪肉"更毒——广州私宰牛肉大揭密
2002年1月9日09:36  金羊网-新快报

  ——除了可能含瘦肉精,还可能含避孕药和致癌物质

  ——市面上几乎完全未经检疫的牛肉可能存在什么样的问题?人吃了会有什么危险?

  刘雅红是农业部畜禽产品质量监督检验测试中心(广州)的常务副主任。昨日她在接受本报记者采访时称,牛肉如果有问题,往往比猪肉要严重得多。>>看详细内容


  记者紧追运肉车 直到追至顺德市

  19日凌晨3时,第二路两名记者来到东圃车陂农贸综合市场和东圃农贸市场的交接处,按计划,我们将在那等待那辆前晚被跟丢了的挂顺德车牌的运肉车。 >>看详细内容


   市场检疫证竟能免费任意开(图)

  市场工商所的工作人员告诉记者,这里每天进场的牛大概在1000头左右,每天的成交量最高可达近千头,平均有七八百头。这里的牛主要销往深圳、广州、顺德、番禺等地。到交易市场卖牛并不需要办任何手续,交易时只需填写一张交易单,写明买卖双方的姓名、交易头数、牛的特征、价钱等,以作交税和出场的凭证。工作人员还告诉记者,来这里买牛的,大部分是私人老板,肉联厂客户基本上没有。 >>看详细内容


   穷追牛皮车追出三个私宰点

  2001年12月19日凌晨6时50分,记者在东圃某私宰点暗访时发现,有辆收购牛皮的厢式大货车停在了私宰场的门口,车上已装了半车的牛皮。牛皮车沿路收购牛皮,跟着它不就能找到更多的私宰点了吗?记者于是决定,第二天就对这辆牛皮车穷追不舍! >>看详细内容


   私宰点目击炮制注水牛肉(附图)

  之前,记者见过农村杀猪的场面--几个壮汉合力将生猪制服,五花大绑在案板上,屠夫一刀进去,猪要嚎叫半天,声音响彻云霄,直到血流尽才慢慢抽搐而死。

  我们以为--牛比猪大多了,要杀它必定比杀猪更加暴力,更充满血腥。可我们没想到,杀牛者的技术竟然让牛连叫唤一声都来不及,就悄然死掉。 >>看详细内容


   日杀生牛五百 合法不过两头(附图)

  记者经过多方打听终于找到广州市目前唯一的一间政府指定的牛肉屠宰场--合兴清真牛羊食品有限公司屠宰场。但是令人费解的是,这个占地一万多平方米的大型屠宰场每天只宰杀肉牛一两头! >>看详细内容


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