暗访市场“柴油鱼”
(2003-10-30 10:30:00)
【江苏商报讯】近期，肉价上浮的同时，鱼价却出现较大下跌，越来越多的市民开始吃起鱼来。然而，商报热线却接到一些市民反映，他们有时买的鱼会带有一股柴油味。生活在水里的鱼怎么会有柴油味?记者为此展开了暗访。
柴油让鱼“起死回生”
据市民黄小姐介绍，她经常在小区门口的一个小菜场买菜。有天晚上她买回两条半斤重的鲫鱼，洗鱼时竟闻到一股柴油味，由于第一次碰到，她就多洗了几遍再烧，没想到一家人当晚就出现呕吐症状，还伴有肚子疼。第二天向邻居一打听才知自己买了“柴油鱼”，根本不能吃。
什么是“柴油鱼”，它从哪儿来呢?记者首先走访了市内几家大农贸市场的鱼档，几乎每一个老板都知道“柴油鱼”。他们告诉记者，“柴油鱼”刚“传”入南京不久，方法就是往鱼身上或水里洒些柴油，并不是所有鱼都洒，那些半死不活的，不能游动的鱼一沾到柴油受到刺激就会“活蹦”起来。鱼贩一般是在各个菜市场鱼档以极低价收购不新鲜的鱼，或直接从批发市场那里专门批发，然后往鱼身上洒些少量柴油再以低于正规市场的价格快速出手。
“柴油鱼”晚间现身
“柴油鱼”并不多见，但记者经过多日观察，还是“逮”着了好几个。南湖菜市场门口每天晚上都会形成一个马路市场，记者注意到总有两三个人常用脚盆端着一盆鱼在大声吆喝，而买的人还蛮多，记者连忙上前询问。
“两块五一斤，鲜活大鲫鱼啊!”一位中年妇女摊主在忙着称重时也不忘大声喊上几句。
“能不能便宜一点!”记者试探着问。
“不能便宜了，你也不看看我这鱼都是四五两重的，在菜场都是三块五以上。”
记者抓起一条鱼，闻了闻，腥味中隐隐夹杂着不算浓烈的柴油味。
“怎么有股柴油味?”记者问道。
中年女老板对记者这一问很吃惊，而旁边一位买好鱼的老太太也拿起鱼闻了闻，并说有味道。这时中年女老板连忙说：“没事、没事，估计是放在三机(农用柴油三轮车)上时间长了。”接着就叉开话头，大声吆喝了起来。
“柴油鱼”有哪些危害
市民担心，这种鱼吃了会不会对身体有损害?“柴油鱼”都出来了，会不会出现什么“汽油鱼”、“激素鱼”，会不会像黄鳝那样给吃避孕药让鱼长肥长大?江苏省中医院急诊中心王医生告诉记者，柴油中含多种重金属物质，有的对人体有极大危害，人体吸食少量就会出现呕吐症状，肠胃受到刺激会有巨烈反应，影响正常功能，短期内难以恢复。王说，虽然“柴油鱼”中的柴油含量很少，但也不要食用，更不能长期食用。
如何保证“放心鱼”
江苏省淡水水产品研究所水产品检测中心相关负责人在接受记者采访时表示，近年来江苏省出台的《江苏省无公害农产品管理试行办法》及《江苏省无公害农产品(食品)地方标准》，目的就是保证农渔产品，包括鱼的质量，然而，由于各方面条件的限制，执行起来还比较困难，还没有进行大面积推广。目前能够做到长期跟踪检测的只有一些大的淡水养殖场和一些试点农贸市场和超市，这显然不足以构成“放心鱼”工程。最后，她表示，只要各部门积极协调，市民积极参与，保证固定农贸市场、超市不出售有害鱼，就一定能让市民吃上“放心鱼”。商报记者黄长满 |
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