图为韩国在处理可能患禽流感的鸡鸭。

　　新闻提示

　　去年12月以来，禽流感在部分亚洲国家先后爆发，今年以来，越南和泰国疫情不减反增，巴基斯坦和孟加拉国等也相继发生，本报选择了它们的三个周边国家——菲律宾、印度、尼泊尔，禽流感疫情并没有波及它们，其中的原因是什么？政府和百姓是如何看待此事？他们是否还在吃鸡？

　　连线马尼拉——菲律宾远离候鸟不进口活禽

　　■文/本报驻马尼拉记者 夏晓阳

　　自从今年年初日本、韩国、越南、泰国等国家相继发生了禽流感以来，这种病毒迅速在东亚地区蔓延，到目前为止已有近10个国家报告了禽流感病例。然而，令很多人感到好奇的是，地处东亚中心地带的菲律宾却能“出淤泥而不染”。

　　在菲律宾人的餐桌上，鸡肉是最常见的一道美食，其食用方式与亚洲大多数国家差不多，煎、炒、烹、炸一应俱全。同时，遍布菲律宾大街小巷的各式快餐店里，鸡肉也是最大众化的食品。但至今为止，几乎被禽流感国家包围的菲律宾却没有发现一例禽流感。那么，菲律宾究竟有什么“免疫”秘诀呢？

　　“免疫”三秘诀

　　鸡肉进口自非疫区：菲卫生部长戴里特称，菲律宾之所以没有发生禽流感的一个主要原因是，菲律宾不从亚洲进口鸡肉。据菲农业部统计，菲律宾的鸡肉年需求量为120万吨，菲国内饲养业基本能满足市场需求，但仍需进口约2万吨来弥补不足。这些进口的鸡肉主要来自美国、加拿大和巴西，而这些国家都没有疫情。更重要的一点是，菲每年的进口鸡肉都是成品加工或冷冻鸡，而不是活禽，这就大大减小了从国外输入禽流感病毒的几率。

　　四面环海不接壤：菲律宾四面环海，与邻国不直接相连，这种自然地理环境使得病毒不会快速、直接地入侵菲律宾。加上菲农业部在周边出现疫情后及时地禁止了从疫情发生国进口一切鸡仔和禽鸟。此外，农业部发出警告，提醒人们此时要远离候鸟，因为菲律宾地处热带，许多北方的候鸟都会飞到这里来越冬。

　　常年高温：气温影响也是一个非常重要的因素。据专家介绍，禽流感病毒在20℃以上的温度下只能存活数天，在40℃以上只能存活几个小时，而菲律宾地处热带地区，全年大部分时间的气温都在30℃以上，因此，这种自然条件抑制了禽流感在菲律宾的发生和蔓延。

　　加强监测打击走私

　　菲律宾政府对禽流感的预防工作高度重视。菲律宾是旅游国家，旅游业是菲经济的支柱产业，任何传染性疾病的发生和扩散都将直接影响经济的增长形势。自禽流感疫情发生以来，阿罗约总统立即下令，成立了专门的“禽流感防治特别行动小组”，并要求各有关部门采取一系列预防措施。除停止从亚洲国家进口鸡禽外，更责令国家动物工业署启动应急措施，对国内所有饲养场所进行严密监测，并对鸡鸭进行血样检测。此外，为彻底杜绝外来病源，菲海关和海岸警卫队也加强了打击海上走私的力度。据菲律宾海关日前称，该部门查处了19车从泰国走私入境的冷冻鸡肉。不过最后查明这些鸡肉的生产地为美国，只是因走私的目的，才标上了“泰国制造”的字样。

　　政府高官促销鸡肉餐

　　尽管菲律宾境内没有发生禽流感，在怀疑和恐惧心理的影响下，菲律宾的鸡肉销售也受到了影响。据菲农业部透露，自禽流感发生以来，菲国内市场鸡肉销售下降了30％，与此同时，鸡肉的价格每公斤也下跌了59－66比索（约1－1.2美元）。为了鼓励国内消费，恢复市场信心，1月30日，菲卫生部长戴里特、世卫组织驻菲代表让·马克·奥立佛、马尼拉市市长阿天扎在马尼拉一家快餐厅举行了一场特别的现场记者招待会，当众食用鸡肉，表明吃煮熟的鸡肉是安全的。

　　趁机抢占国际市场

　　由于菲律宾是东盟国家中仅有的三个没有禽流感的国家之一，因此，在多数亚洲国家的鸡肉暂遭禁运的时候，当地一些颇有商业头脑的商家也抓住这难得机遇，积极抢占国际市场。据菲律宾快速食品公司董事长何塞·肯赛普逊透露，该公司正在同日本公司谈判鸡肉出口事项。肯赛普逊称，该公司的供应对象遍布菲全国，而目前正是公司拓展国际市场的好时机。

　　（本报马尼拉2月2日电） 　连线新德里——印度5只死鸡敲警钟

　　■文/本报驻新德里记者 王耀东

　　鸡肉销量直线下降

　　虽然印度目前尚未发现禽流感病例，但其造成的影响还是很大的。众所周知，印度教徒不吃牛肉，而伊斯兰教徒又不吃猪肉，因此在印度这个以印度教徒为主同时伊斯兰教徒逾亿的国度里，味美价廉的鸡肉可以说是最受欢迎的肉食。但是最近一个时期，印度人却是谈鸡色变，许多人家的餐桌上都少了这道重要的“肉菜”，对于那些不喜欢吃羊肉的印度朋友来说，他们只有掏更多的钱去买海鲜，否则只好暂时加入“素食主义者”的行列。据印度当地报纸报道，以首都新德里为例，连日来鸡肉销量直线下降。德里的一个批发市场原来每天销售活鸡超过2万只，现在每天的销量只有1万只左右，鸡肉的价格也下跌了近50％，为此，全市的肉鸡经销商每天经济损失达1000万卢比以上。

　　5只死鸡没有H5N1

　　前天，在新德里繁忙的萨罗基尼市场附近发现了5只死鸡，这立即引起了市民的恐慌。但经当局有关部门检验后确认，上述死亡的鸡没有携带禽流感病毒。但这给德里敲响了警钟。实际上，印度市场上的鸡肉大多数都是现场宰杀，卫生条件相对比较差，这成为病毒传播的一个土壤。

　　防SARS一样严格检查

　　为防患于未然，印度政府从一开始就保持着高度的戒备，特别是在巴基斯坦发现疫情后，更是采取了一系列措施。首先，宣布禁止从受影响国家进口活鸡、鸡肉、鸡蛋、鸡肉制成品、鸡肉生物制品以及火鸡等，当然这主要是针对巴基斯坦和缅甸。其次，提醒与受影响国家接壤的边境省份加强监督，尤其是与巴基斯坦接壤的旁遮普邦已进入“红色警戒”状态，口岸增加了卫生检疫和安全人员，以防止走私进口鸡肉。第三，对来自巴基斯坦、缅甸等国的人员进行类似非典时期严格的检查措施。另外，中央政府还成立了专门的专家委员会，协调全国的禽流感防治工作，制定政策，提出建议。

　　计划只吃当地鸡

　　与此同时，印度各地方政府也根据自己的实际情况纷纷采取了积极的防范措施。例如，德里每天消费40万只鸡，其中只有五分之一来自德里当地，其余绝大多数来自周围的哈里亚纳、拉贾斯坦等邦，难以进行卫生控制。为消除隐患，德里市政府正在考虑停止从上述诸邦输入禽产品。同时，还向辖区内各禽类养殖场发出通知，要求他们保持高度警惕，一旦发现死禽即进行必要的隔离。

　　（本报新德里2月2日电）

　　连线加德满都—— 尼泊尔这里的鸡很少生病

　　■文/本报记者李念

　　鉴于有消息说巴基斯坦和孟加拉国已发生禽流感疫情，人们十分关心它们周边的情况。2日下午，记者通过新华社驻加德满都记者宋德俊了解到，尼泊尔目前没有禽流感疫情。宋德俊认为，只要印度没有疫情，尼泊尔爆发禽流感的可能性微乎其微，因为尼泊尔与印度接壤并互相开放边境。

　　当越南、泰国等国家频频发生禽流感时，尼泊尔国家检疫局一位官员曾发布消息称，一旦疫情流入尼泊尔，政府将立即采取措施。事实上，宋德俊告诉记者，除了政府的低调外，整个尼泊尔社会对禽流感也并不很关注。电视台只是在国际新闻节目中引用美联社的消息作了简单报道；禽流感没有成为当地居民的中心话题，“大家会偶尔聊上一两句，但有点像谈外星人的感觉，离实际生活非常远。”倒是宋德俊每天都在密切关注着祖国和家乡的疫情。

　　在加德满都，相关的禽类饮食业丝毫没有受到影响，据悉，在尼泊尔菜市场上的鸡也是集体饲养，但很少听闻有疫情发生。在加德满都四年多的宋德俊介绍，尼泊尔只在6－9月流行过痢疾和疟疾，死亡人数并不多。宋推测，这可能和当地的气温有关，在尼泊尔，只有雨季，温季和冷季三季，现在属于冷季，在5－20℃左右，太阳下，是夏天的感觉，室内，是冬天的穿着。