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| 林明美代表：对主食品营养强化进行立法 |
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| NEWS.SOHU.COM 2004年03月13日08:51 来源：北京青年报 |
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今年全国人代会上，北京团代表、北京市卫生局临床药学研究所名誉所长林明美领衔提出了一件“关于主食品营养强化立法”的议案。林明美代表说，目前我国营养不良的人口是全世界最多的几个国家之一，要改变这种状况，应该尽快对主食品营养强化进行立法。
林明美代表介绍，我国每年因营养不良带来的损失约3000亿至5000亿元。营养不良主要表现为营养素摄入不足和营养结构失调两类问题，从目前慢性病的发病原因看，约有30%与营养不良有关。
林明美代表提出，根据我国的国情，参考各国经验，改善公众营养尤其是贫困地区人们的营养状况，应首先全力推行主食物营养强化，尤其是在面粉、大米和食用油等食品中，分别强化我国公众普遍缺乏的微量营养素，比如在面粉中强化考虑添加维生素A、维生素B1、维生素B2、锌、铁、钙等，在食用油中强化可以考虑添加维生素A。据林明美介绍，这项技术在其他国家已经很成熟了，成本也很低。林明美代表认为对主食品进行营养素的恢复性强化是一项保障身体健康的必然措施，一些国家早已采取立法的方式进行推动，因此建议尽快由全国人大和有关部门完成相关法律、法规的建设，保证在几年内能够使强化营养主食品的工作在全国实施。（文/谭卫平乐倩）（来源：北京青年报）
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