新华网西安6月21日电（记者王欲鸣、张军）“过去总听说‘市场需要什么就种什么’，可我们就是不知道市场究竟需要啥。现在好了，牛吃啥我们就种啥，伊利和蒙牛就是咱们奶农的市场！”内蒙古和林格尔县农民张利真说。站在刚刚盖好的一排占地600多平方米的砖瓦房前，扬了扬手中这个月又新输入2000多块钱的“工资”折，这位通过养奶牛挣了钱的中年农民眼里闪着兴奋的光。

　　3年前的张利真，一家四口人靠自家的12亩薄田勉强维持生计。3年来，他已经从最初贷款买的2头奶牛发展到现在的6头，并且还清了贷款。这里距内蒙古最大的两家乳品企业伊利、蒙牛总部的距离不超过20公里。去年，和林格尔县奶牛存栏从1998年的3000头发展到6．3万头，全县人均养奶牛收入占总收入的40％。

　　云南的花卉、陕西的苹果、内蒙古的乳肉绒、宁夏的枸杞、新疆的瓜果……一条条特色产业带在西部大地迅速隆起。依托当地优势产业，一批规模较大、带动能力较强的产业化龙头企业应运而生，成为领跑西部农民增收的“主角”。

　　目前，新疆维吾尔自治区资产在1000万元以上的农副产品加工企业有208家，其中国家级龙头企业10家，自治区级龙头企业104家。德隆、屯河等龙头企业在南疆投资建厂和兼并当地企业，杏加工企业使南疆杏的价格由每公斤0．8元提高到每公斤1．2元。现在全区资产20万元以上的农牧产品加工企业已有501家，带动农户150万户，带动种植面积1163万亩。

　　2003年，内蒙古自治区农民人均纯收入达2284元，比上年增长9．5％。产业化经营已成为当地农民最主要的收入来源之一，而且与种植业和其他收入相比，呈现出更强劲的增势。调查显示，伊利、蒙牛、鄂尔多斯、小肥羊等龙头企业已覆盖了内蒙古近半数的农牧户，约500万农牧民成为这些企业“第一车间”的职工。

　　记者在采访中发现，“产业化”是西部各地讨论农民增收时使用率最高的关键词之一，龙头企业深刻地改变了当地农民的命运。内蒙古地区流传着这样的民谣：“一家一户一头牛，老婆孩子热炕头；一家一户两头牛，生活吃穿不用愁；一家一户三头牛，三五年内盖洋楼，一家一户一群牛，比蒙牛的老牛（注：蒙牛总裁牛根生）还要牛。”以蒙牛为例，2003年共向近100万奶农发放奶款近20亿元，奶农人均比2002年增收500元。（完）