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云南寻甸回族彝族自治县农村筵席须食品卫生检验

NEWS.SOHU.COM  2004年06月24日11:59  来源:新华网
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  新华网昆明6月24日电(记者刘远达)云南省寻甸回族彝族自治县建立农村筵席食品卫生检验制度,保证集中就餐食品安全,受到群众欢迎。

  寻甸回族彝族自治县是一个多民族杂居的农业大县,各民族风俗习惯差异较大。农村和县城居民操办红白喜事以及农村做活用工,一般都要举办筵席。由于餐饮密度高,经常出现大面积食物中毒,给人民群众生命安全构成威胁。

  从今年起,寻甸回族彝族自治县对农村举办的大面积人员就餐的各种筵席,实行食品卫生检验。由各村委派出农村卫生员,对举办筵席等大面积就餐的所有食品进行严格的食品卫生检验,达到检验标准合格后准予用餐,不达标则重新消毒、整改。卫生员要进行登记,年底作为县对乡镇进行卫生考核的依据。同时,加强对“毒鼠强”等的严格管理,普及食品卫生知识,防止发生食物中毒。

  卫生检验制度得到了群众的认可和赞同,举办筵席前都主动地报告。到目前为止,全县未发生过大面积的食物中毒事件,受到了群众的好评。(完)



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