从即日起到明年2月，省委、省政府将集中全省政法力量和行政执法力量，以粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等七大类食品为重点，在重点区域和部门，针对社会危害严重的突出问题，进行安全综合整治，从重从快打击食品领域违法犯法行为，其中儿童食品和农村食品市场整治将作为重中之重。据悉，这是我省近年来在食品行业最大的一次打击行动，省委、省政府昨日召开电视电话会议，对这次行动作了分工部署。

　　整治重点

　　重点产品：粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等七大类。

　　重点区域：城乡接合部、村镇的食品批发市场、集市、重点消费场所、生猪屠宰点、小加工作坊、小食店、小餐馆、农家乐等。

　　重点对象：无证照非法生产、加工、销售食品的行为，制造、使用虚假食品产品标识的行为，收购、贩卖、屠宰注水猪肉的行为，制售假冒伪劣食品的窝点和团伙。

　　整治安排

　　整治行动历时半年分三波

　　第一波（8月中旬至9月上旬）：开展查假冒伪劣食品源头、端制假售假窝点联合执法行动，通过举报投诉、明查暗访等方式，掌握情况，集中力量进行打击。

　　第二波（9月中旬至10月中旬）：对学校食堂、建筑工地食堂和食品消费重点场所进行集中整治。

　　第三波（今年10月下旬至明年1月）：对大型超市、农贸市场、食品批发市场进行集中整治。

　　整治措施

　　整治不力追究地方政府负责人责任

　　对落实不够、执行不力，导致发生特大食品质量卫生安全事故的，要追究地方政府和行政主管部门负责人的失职渎职责任；对瞒报、缓报、谎报事故的，要依法查究；在查办违法犯罪案件中滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊，甚至充当保护伞的，坚决查处；对群众投诉和举报推诿扯皮、敷衍塞责，对严重的食品安全事故行动迟缓，失时误事等各种行政不作为行为，要严肃追究。

　　整治·未来

　　2006年建成全省食品安全信用体系

　　据了解，我省将逐步建立食品生产经营企业经营档案和食品安全监管信用档案,强化业主责任意识,加大失信惩戒力度,到2006年初步建成食品安全信用体系基本框架和运行机制。

　　记者刘云飞龚炅实习生白雪荣