四川新闻网-成都晚报讯
消费者王先生日前向记者投诉称,在五块石市场上买回来的黑木耳居然一泡就脱色,他怀疑自己买到了歪木耳。
昨日,记者来到该市场一个摊位,老板给记者说黑木耳每公斤40元,但在另一摊位,老板却给出了每公斤12元的价格。一名自称姓陈的老板笑称,10多元钱的黑木耳肯定是歪的。
人造木耳究竟如何出笼?昨日,记者在一三轮车夫的带领下,颇费周折地找到了位于洞子口乡友联村的一家人造木耳加工作坊。
记者装成买主,顺利进入到加工现场。在一加工车间,库房里堆满了袋装木耳,顺手拿起一块木耳一抖,黑色粉末不停往下掉。小工见状忙解释道:“这不是木耳本来的颜色,是加了墨汁的。”
在作坊的一角,记者看到大量的明矾。小工称,这些明矾就是用来给黑木耳增加重量的。把这些东西溶解到水里,把木耳放在里面一泡,再晒干,这些东西就沾到木耳上了。同时,在泡木耳时,还要加入水泥等。这样,半公斤干木耳就能泡出三五公斤的成品。
昨日下午5时,金牛区工商所的执法人员赶到该作坊。40平方米左右的水泥坝子上铺满了细小的黄背木耳。在坝子的一角,一个水池里面沉淀了不少白色固体。
执法人员在一个塑料袋旁,发现了一个喷雾器,还有一个容量为1升的“川牌”墨汁瓶。
执法人员认为该作坊涉嫌加工歪木耳,最后对现场上千公斤的问题木耳进行了暂扣,准备作进一步处理。
本报见习记者江俊谢晖