美国研究人员近日在费城召开的美国化学协会会议上报告说，蓝莓中含有的一种能抵御真菌感染的化合物可以降低人体内胆固醇水平。

　　负责这项研究的美国农业部科学家阿格尼丝·利曼多说，这种化合物名为“蝶芪”。除降胆固醇外，它还能调节血糖，因此对防治Ⅱ型糖尿病可能也有一定作用。

　　此前研究人员在葡萄中也曾发现蝶芪。利曼多说,“蓝莓很可能成为人们对抗肥胖和心脏病的有力武器。”不过利曼多称，目前还不确定人们是不是只要简单地多吃蓝莓就能降胆固醇，但可以肯定的是，人们每天应该足量摄入蓝莓等水果和蔬菜。

　　Ｎ据新华社电