旋转餐厅飘出法式大餐浓香

　　记者陶令

　　晨报讯法式大餐飘来的浓香、袖珍艾菲尔塔纪念品的首次露面……昨天，艾菲尔铁塔·巴黎文化展在东方明珠电视塔零米大厅开幕。除了7幅艾菲尔塔巨型灯箱画的展示，在离地267米的东方明珠旋转餐厅里，还将持续举办为期一周的法国美食节，由3位法国大厨烹制的法式蜗牛等道道大餐特别诱人。

　　奶油蘑菇汤、法式蜗牛、法式三文鱼还有黑布林……7套法式大餐将由专程来沪的3位法国大厨亲自掌勺，从汤、色拉、主菜到甜点，一个星期里每天都不会重复。此次帮衬3位法国大厨的餐厅部厨房总监刘广军告诉记者，法式大餐的正宗不单单讲究原料、调味品都是地地道道的法国货，3位大厨还把刀、蛋糕模子等烹饪设备也带到了上海。

　　让人印象深刻的还有展厅内三个玻璃展示柜里陈列的艾菲尔塔纪念品，它们有水晶球、八音盒、钥匙扣、小水杯和打火机等款式。据透露，为了此次上海之行，这些个袖珍迷你的纪念品还都是特别在中国定制的，而且限量生产。在所有限量销售的纪念品中，身价最高的是一款按1：1000比例缩小的艾菲尔塔，标价1680元。据称这款在中国一共就做了10个，镂空的塔身铜镀金，底座是人造水晶的，整座塔人工拼接完成，比较精致。