新华网南宁10月30日电（陈新援蒋顺生）“天啊，一个人竟然能同时烤100只全羊！”30日在广西南宁的东南亚国际美食节上，一大群游客围在一家美食公司的摊点前啧啧称奇。
为了让观众有神秘感，组织者事先特意用一块长长的大红布将整个烧烤摊位围了起来。红布拉开，一个长达30多米的烧烤炉展现在人们眼前，燃着熊熊炭火的炉子上，密密麻麻地摆满了腾着油烟、吱吱作响的羊肉。肉香四溢，让人垂涎欲滴。
一大厨正吆喝着奔跑翻动烧烤炉上的羊肉。这个人就是要挑战吉尼斯世界纪录的蒋炳师傅。只见他熟练地钩起一只十多斤重的小羊羔抛向空中，羊在空中翻转，“砰”地一声落到烧烤盘上，“哇……”场边传来了观众的惊呼声。他身后两个工作人员不时地按照要求送上香料和工具。由于烧烤炉温度太高，蒋炳热得满头是汗，工作人员过几分钟就要给他擦一把汗，让他喝一口水。
壮观的场面吸引了大批的记者，为了拍到一个有特点的角度，记者们八仙过海各显神通。一位记者不知道从哪里找来了一架梯子，架到了场边，“噔噔噔”地爬了上去举起相机就拍，其他人一看角度不错，也跟着爬了上去，一时间一个两米多高的小梯子上竟然挤上了四五个人。一个记者竟然半身悬在梯外，一手扶梯子一手操相机拍摄。
在烧烤炉边密密匝匝地挤满了前来看新鲜的游客。里面的人看得入迷久久不愿离去，后面的趋之若鹜纷纷向里挤。一些家长干脆把孩子举过头顶让孩子见识一下这难得的场面。
半个多小时后，一百多只烤羊做好，众食客蜂拥而上，想尝个新鲜，不到2个小时100多只烤羊就销售一空。
据了解，在去年的美食节上蒋炳师傅还曾创造了一人制作长达1000米龙肠的纪录。他告诉记者，他希望能在5年内成为“世界烧烤第一人”，并且2008年到北京表演自己的绝活，不过难度肯定比这个更大。
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