楚天金报 “又到了一批大螃蟹了！”昨日凌晨1时许，伴随一声欢呼，一辆保温车缓缓开进大东门特种水产市场，记者在现场看到，一筐筐张牙舞爪的螃蟹被搬运下来，经称重点数，1000公斤螃蟹中，8两以上的大螃蟹有100多只。
一只公蟹卖了3000元
这批螃蟹的主人——经营户张家荣称，上月，一个江苏商人到市场找到他，想出高价买一只大螃蟹，参加老家的螃蟹节。张老板到处寻找，终于在监利的湖面收购到一只重达9两7钱的公蟹，最后以3000元价格卖给江苏商人。据称，江苏商人将这只螃蟹“贴牌”成“太湖蟹”，以5万元的高价卖给了螃蟹节的组织者。
“要是9两7钱的母螃蟹，我可以一只卖2万元。”张老板自信地说。眼下的行情，一般的大公蟹一只可卖200元，大母蟹可卖300元。
大螃蟹这样“出笼”
据了解，大螃蟹主要产自江夏境内梁子湖，以及我省的洪湖、监利等地，一般螃蟹的养殖期为一年，而“天价”螃蟹至少要养一年半，即在每年的六七月份，提前放养特殊的蟹苗（适应力强、“体质”好），然后到次年的10月份左右捕捞，这样的螃蟹个肥、腿长、蟹黄满，蛋白质含量和营养比一般的螃蟹要高，口感也要好些。
谁在享用“天价”螃蟹
张家荣说，随着人们生活水平的提高，他收购的大螃蟹（一般在8两以上，母螃蟹居多）多供不应求，销往江城的大酒店和宾馆，部分还远销上海、北京、香港、台湾等地，据了解，消费的群体多为收入较高的白领和私人老板等。
武汉农业局水产专家说，由于养殖等方面的问题，目前半公斤以上的螃蟹十分稀有，价格也非常高，随着今后养殖格局的变化、新技术的普及，大螃蟹会越来越多，其售价也会逐渐降低。记者 戴辉
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