【金陵晚报报道】近日，河南有媒体报道说，巨能钙某些产品因含有过氧化氢，会致癌和加速衰老。昨天，记者从市卫生监督所得知，该所已经到销售市场上对巨能钙进行抽检。但食品专家同时告诉记者，因为过氧化氢的挥发性，检测困难很大。
据报道称，被检测出含有过氧化氢的巨能钙产品主要有以下几个品种：儿童型口服片、老年型口服片、婴幼儿型冲剂和无糖片剂。据了解，过氧化氢俗称双氧水，是强氧化剂，具有很强的腐蚀性，进入人体后还会直接刺激人体中的细胞，杀死人体中的细菌（包括有益菌），通过各种化学反应还会导致癌变、加速人体衰老、诱发心血管疾病等。记者从南京卫生监督所获悉，目前该所已经采样进行检测。
省卫生监督所的一位食品方面的专家告诉记者，据他掌握的情况，食品级的过氧化氢只在内蒙古等地被批准用做生牛乳保鲜。我省还没有被批准的食品级过氧化氢的生产厂家。
他介绍，一些不法分子会在水产品中添加工业级的过氧化氢用来漂白，使其卖相更好。之前，他们曾经多次对水产品中含有的工业级过氧化氢的含量进行抽检，却因为它的挥发性而屡屡检测失败。“水发产品中用的是工业级的过氧化氢，而且含量又大，检测的灵敏度都不够。作为保健食品中如果检出过氧化氢，含量应该很大。”这位专家对食品中为何要添加强氧化剂表示不理解。金陵晚报记者 金海亮
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