湖北日报记者吴志远 通讯员钟平 关永东 江绣屏
眼下，我省畜牧业发展面临亟待解决的四大问题：一是从源头上解决“放心肉”问题，二是有效抵御畜禽疫病，三是破除传统分散养殖模式，四是提高养殖效益、增加农民收入。
随着一种新型畜牧业生产组织形式———养殖小区的产生，人们看到了解决问题的希望。
这里的肉可以放心吃
“我只吃我们小区产的猪肉。”武汉市黄陂区三里镇湖北天种畜牧公司员工告诉我们：“自己养的猪，吃起来放心。”
天种公司董事长王振骅笑着补充：“我们每个月都要宰几头大肥猪，全被自己员工买走，一两不剩。”
能让猪每天增重1公斤的“瘦肉精”却会致人中毒，常见的癌症、畸形、抗药性与畜禽产品中药物残留有关。眼下，有关肉制品安全问题的信息不断传出，让人们对每天食用的猪肉产生疑问。
在农民一家一户饲养畜禽的情况下，这类问题难以解决。而作为养殖小区后台的农产品龙头企业，不解决这一问题，只能自寻死路。
王振骅告诉记者：天种公司是国家产业化龙头重点企业，市场主要面向大中城市、港澳以及日本、欧盟等地。而京、津、沪等地相继实行了猪肉质量市场准入制度。出口到日、欧，要求更严，比如饲养要隔离、饲料要绿色、饲养过程要封闭。
为了保证质量，天种公司的养殖小区，从畜舍、品种、饲料、兽药投入、疫病防治到畜产品检疫检验及生产过程实行全程监管。区内农民必须严格培训后才能上岗。
“这里连猪的饮用水也要严格检查，看铝、镉、汞等重金属元素含量是否超标。”王振骅这样告诉记者。泔水、淘米水、剩余食物喂猪这样传统方式，都被禁止。
将疫病挡在小区之外
在黄陂区六指镇的甘露种猪养殖小区，一个小水池横在大门口，工作人员说，进区内的车子都要经过池子消毒。
正说着，我们被引入大门口旁的一个小房里，大白天里面还亮着紫色灯。主人却不急于让我们进小区，而是在这个房间里陪我们聊天，还要求我们用桌上的一盆水洗手。
20分钟之后，我们才被带进小区。主人介绍，进来的每一个人都要经过洗手消毒和辐射消毒。甘露养殖小区的工人，一般每周只允许外出一次，以减少与外界不必要接触。因为，对于畜禽养殖来说，一旦染上动物疫病，打击将是毁灭性的。今年春天发生的禽流感，让人们记忆犹新。
养殖小区的出现，还改变了“分散养殖，人畜混处”这一农村传统习惯。根据我省养殖小区的选址要求：地势要低于村民居住区（离居民区1公里以上），一般位于下风口。这样避免了人畜共患病的蔓延，还提高了对畜禽疫病防治。
养殖小区还自动承担起周边农庄的禽畜防疫任务。黄陂区六指镇张店村支书彭月平说，在该村建养殖小区的天种公司承诺，派技术人员免费帮助村民，对猪、牛、鸡、鸭等进行防疫。
千万农户成为小车间
在“甘露”养殖小区,47岁的农民王福华夫妇照看了800头猪。王福华说，如果是在家里，是绝对不敢养这么多猪，一旦猪发生什么问题，措手无策。而在龙头企业支撑的养殖小区，提供了优质猪苗，专门配置了绿色饲料，还有严格的消毒设施。技术人员还传授先进的养猪方法，随时为猪防治疾病。夫妇俩觉得养800头猪，比在家种田要轻松。
养殖小区的出现，解决了农民缺乏资金和技术难题，使得大规模、标准化“养殖大工厂”变为现实。一批龙头企业，特别是像宜昌双汇、武汉中粮、湖北神丹、仙桃九珠、武汉光明等大型企业，每个都能带动上千户、几千户从事饲养业的农民。而众多农户则成了“养殖大工厂”里的一个个小车间。初步统计，全省规模化养殖场已发展到198家。
此外，养殖小区还带动了上游种植业发展，如天种公司为了保证饲料供应，与黄陂三里镇、大潭原种场、武湖农场等1万多农户签订了小麦、玉米种植协议，收购价高出市场5%。
家门口的增收新渠道
今年7月，黄陂区张店村被征用200多亩抛荒地，用于建养殖小区，同时村里还被告知，可以吸纳100名劳动力。然而到村委会要求进小区的人，远远超出这个数。
农民看到了养殖小区带来的实实在在的收入。王福华夫妇算了笔账：在家种田，两人一年可收入8000元左右；出去打工,一年省吃俭用,最多可余下三四千元带回家，还存在诸多风险。而现在，夫妇俩每月可以按时领到1400元工资。此外，他们还向养殖小区投入了2万元资金，年终可享受一笔分红。夫妇俩预计，今年可收入2.7万元左右。
养殖小区还成为农村剩余劳动力就业的新渠道。如潜江市大力发展水产养殖小区，今年解决5390人的就业问题,今年1-7月发工资2400万元,每人月均工资800多元。
据省农业厅有关人士介绍，去年我省72个生猪养殖小区容纳农户8900余户，户均纯收入达2万元左右。
养殖小区的出现，是饲养方式的一次深刻变革。在这里，粮食就地转化、劳动力就地转移，从而大大提高了畜牧业比较效益，为广大农民带来了实惠。我省已经制定畜禽养殖小区发展目标：在目前200多个养殖小区的基础上，通过3-5年的工作，全省新发展各类标准畜禽养殖小区1500个，届时将会有更多的农户获益。
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