本报讯 面对日益浓厚的圣诞节氛围，著名民俗文化研究专家、东南大学东方文化研究所所长陶思炎昨天说，西化的节日越来越多，而许多本土的民族节日却正在被慢慢淡化。“灶王节”作为我国传统节日——春节的一个组成部分，它的历史价值是无法估量，商家应该主动挖掘其内涵，大张旗鼓在民间营造氛围，让传统节日重新热闹过起来。
据文化部门和相关学者介绍，民间有关“灶王爷”的来历众说纷纭，版本各异。现较为公认的版本是，灶王爷原为平民张生，娶了能干勤快的媳妇郭丁香后家业兴旺，后喜新厌旧，把丁香赶出家门又娶新欢，因整日花天酒地而家业败尽，最后竟讨饭到被休媳妇郭丁香门下，羞愧难当，一头钻到郭丁香家的灶锅底下被烧死了。玉皇知道后说，他没坏到底，还能回心转意，既死在锅底，就封灶王吧，为一家之主。每年腊月二十三上天汇报，在天上过七天，腊月三十再回到灶底。后来老百姓知道了，腊月二十三对灶王一定要敬，因为他要上天汇报，对他不好会穷；对他好会富。于是，民间就有了腊月二十三日的“灶王节”，用来祈求来年平安和财运。
据介绍，在陶思炎的倡议下，南京成立了南京灶王爷酒店有限公司和灶王爷饮食文化协会。12月4日将召开“灶王爷文化研讨会”，力争通过致力于研究和发扬我国的传统文化和整合南京本邦菜系建立独具南京特色的饮食文化，在社会上营造出饮食与文化结合的节日氛围。（贾璞 朔如）
-- 给编辑写信
