本报评论员 伍里川
对于普通消费者而言，食品作为审美目标的式微，首先是因为人们忌惮食品的不安全，其次是食品市场的非公平现象隐性侵犯了人们的权益。从市场经济的角度分析，后者带来的破坏更为致命，在公平交易成为稀缺气质的地方，公平的失地更急于被收复，谁来收复？
南京市下关区公安分局的民警最近干的一件事颇耐人寻味。针对今年10月以来南京的青椒和蒜黄价格反常“疯涨”的现象，该局民警顺藤摸瓜，揪出了在幕后哄抬价格、欺行霸市的“菜霸”。此前，他们已摧毁了南京七大市场恶势力团伙。
印象中，警方介入食品市场还是比较新鲜的。过去，遇到类似霸市行为，多由工商等部门进行处理。不过，由于部门管辖范围和工商法规“渗透”市场的局限性，工商部门处理起来比较棘手。
这里，牵涉到一个定性问题。当前，霸市行为有的已演变为带黑社会性质的行为，比如南京的“芦蒿帮”便是七大恶势力团伙之一。那种以威胁恐吓、强买强卖甚至打砸抢冲击市场公平与正义的恶行，早已超出了其历来只作为“市场不正之风”的定义的界限。令市民忧虑的是，由于缺乏法规执行能力的制衡，霸市者已威胁到城市市民作为安居乐业理想践行者的生存乐趣——疯狂的菜价扼住了低收入市民的经济咽喉，那位一天5元菜金的南京低保户还能从菜价上找回多少自尊？暴利减弱了城市走向理性发展之道的速度和信心……
如此参照，菜霸已成为市场经济和城市建设的破坏力量。解决这个问题，用法治观念去约束经济行为，规范市场秩序，降低交易费用，则十分必要。
我们也许会痛苦地认识到，我们过去对市场公平的塑造其实没有完全借助法治的牵引，那种被抓住了认罚，罚完了变本加利“侵犯”市场的恶性循环不正是因为受到了“霸市不是罪”的心理暗示？
警方介入市场，尤其是摧毁黑恶势力团伙的努力，将会有力扭转非暴力机关处置市场风波的不利局面。
不仅如此，警方介入之所以值得期待，更在于它给久治不愈的“食品不安全病”提供了药方，那就是依靠警方的介入，像摧毁黑恶势力一样摧毁有毒食品背后的产业和势力，而不是像现在这样，有毒食品谋杀了社会肌体，却大抵只受到经济惩罚。
特别是，警方介入可以作为一种象征，在运用中加快法规的完善，使“法规制度的不健全”最终不再成为放之四海而皆准的借口！
作者为本报首席编辑
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