一份接待副部长的菜单

　　新华网宁夏频道9月7日电(华少甫、姜雪城)9月3日，记者在宁夏中卫市采访时，中卫宾馆餐饮部一份当晚宴请国家民政部一位副部长的菜单引起了我们的注意。

　　凉菜：清拌佛手瓜、中卫酿皮、手撕土鸡、芝麻菠菜、脆皮蟹肉、炝沙葱、枸杞苗、苦苦菜。

　　热菜：珍珠扒驼掌、烧烤羯羊脖、菠萝芦荟羹、剁椒大鱼头、辣爆小公牛、药膳炖乳鸽、酸菜土豆丝、炒西芹。

　　主食：羊肉水饺、花豆粘饭、白米饭。

　　宾馆餐饮部经理刘军介绍说，这些饭菜都宁夏的特色风味，最“昂贵”的珍珠扒驼掌才38元，最便宜的芝麻菠菜只有6块钱，不算酒水每桌花费480元，平均每位客人消费48元。据了解，当晚为客人提供的酒水全部产自本地，如“宁夏红”枸杞酒每瓶才售价60元。

　　中卫市政府秘书长王文宇说，“过去我们接待部级领导，正餐一桌饭菜不算酒水一般都在七八百元，如今最多花费500多元，市政府上月的公务接待费因此下降了30％。”

　　为了加强党风廉政建设，厉行勤俭节约，7月15日，宁夏自治区党委办公厅、政府办公厅发出通知，对全区党政公务接待用餐标准提出要求：一、公务接待用餐应尽量体现宁夏地方特色，一律不上燕窝、鱼翅、鲍鱼；二、需要上酒水的，也一律用宁夏本地产品。

　　通知下发后，宁夏各级党政部门普遍做到了“令行禁止”。自治区党委、政府的接待定点银川市天乐酒楼总经理陆华说，以往接待外地客人，一些部门点菜往往要最贵的，喝酒挑最好的。如一份好点的鱼翅捞饭卖300多元，一桌饭按10人算，仅这道菜就得3000多元；一瓶五粮液300多元，喝两瓶又是600多元。现在，公务接待饭菜以牛羊肉等地方特色为主，酒水也都是本地的。

　　宁夏自治区政府接待处处长李清贵说，“公务接待突出地方特色，客人吃得舒心，主人又不太破费，还宣传了宁夏的产品，一举多得。”（完）