北京将率先建立食品安全指数并定期向社会公布

　　哪种食品最安全，北京哪个区县的食品最让人放心？从今年开始，市民可以通过“食品安全指数”来获得最直观的印象。昨天，市工商局局长张志宽在2005年度北京市工商行政管理工作会上透露，今年本市将在全国范围内首先建立该指数并定期向社会公开。“食品安全指数”将覆盖北京的每个区县，通过媒体对外发布。从此，全市将有一个动态的“数字温度计”来反映食品安全状况。

　　据介绍，“食品安全指数”是根据一个地区全年或半年内包括米、面、粮、油、肉等食品在内的质量抽检数据，进行综合科学分析得出的食品安全评价指数。该信用指数汇集执法部门抽检、食品生产基地检测、零售企业自检及消费者举报等4方面数据来综合制定。不同的区县将由此得出不同的指数，指数满分为100分。

　　张志宽表示，年内每种食品都将有一份信用档案来证明其是否安全，今年本市将进一步健全食品安全信用监管体系，在全市实施食品安全信息统一发布，同时对首都市场食品安全形势作出前瞻性的风险评估，在商场、超市、大型批发市场建立食品监控站，加强食品安全消费引导。

　　张志宽透露，今年上半年，本市将完成《北京市食品安全监督管理条例》的起草并报送市政府审查，年内提交市人大审议，促进食品安全立法。同时，发挥食品安全监管组织网络体系、食品安全信息监测评价体系、食品安全信用监管体系的威力，完善食品安全预警防范和快速反应机制，提高预警和处置能力。他说，为保证2008年奥运期间的食品安全，工商局正在请专家论证并起草“迎奥运首都食品安全行动计划”，有望在今年下半年公布并陆续实施。该方案将比原来食品安全标准有所提高。