两会召开之际，差不多同时传出两条消息：会外，亨氏美味源（广州）食品有限公司生产的含有“苏丹红一号”的辣椒酱被紧急召回；会内，十届全国人大三次会议议案组介绍说，到3月5日晚，议案组收到代表联名提交的95件议案中，食品安全的议案数量排在首位。新闻链接>>>

　　管食品安全的有近10个“婆婆”：农业、质监、卫生、工商、商业、药监、城管、出入境检验检疫……但是我们对市场中、货架上、餐盘里的食品并不放心，因为食品安全引起的触目惊心案件，我们不得不质疑：这么多监管部门，咋就管不好老百姓的一顿饭呢？

　　要说这么多“婆婆”都光吃饭不干活，既不是事实也有点冤枉这些“婆婆”，但是这么多“婆婆”还让老百姓吃不上一顿安全饭却是不争的事实。为此，有的代表想起了“三个和尚没水吃”的故事，有的代表说出了“有利争着抢着管，无利大家‘踢皮球’”的现象。笔者疑问为何如此呢？

　　从去年的“阜阳劣质奶粉”事件，我们知道相关部门如果都认真履行自己的职责，“阜阳劣质奶粉”就不会“一路绿灯”通行。近10个“婆婆”管不好“进口”关，无疑也是有关部门不作为的结果。全国现有的700多万家小型食品加工作坊、摊点中80%以上为10人以下的手工作坊，工艺落后，卫生条件极差，20%-30%没有达到行业标准，有的还非法使用国家明令禁止的吊白块、硫磺等作为食品添加剂。这些小型食品从来料加工到“进口”，需要经过无数道“关卡”，可以说有无数人在吃“关卡”饭。但为什么就卡不住“问题食品”呢？近10个“婆婆”管不好“进口”关，说明“婆婆”多了并不一定就是好事，相反还可能“坏事”，我看应该考虑精简几个。

　　是不是真有那么一天在两会上也要带着自家做的食品填肚子呢？恐怕这不是耸人听闻，翻翻报纸就知道食品中毒案件触目惊心，那位不愿意透露姓名的代表所担忧的绝不是“空穴来风”。

　　食品安全人命关天，确实需要下大力气整治了。如果连“进口”关都管不好，还谈什么“安全感”！在两会上，制定《食品安全法》的呼声很高，说明食品安全问题已经引起了人大代表、政协委员的高度重视，希望国家抓紧就“食品安全”立法。当然，“要从根本上解决食品安全监管执法问题，还有赖于行政管理体制改革的进一步深化。”

　　法律的缺位自然是食品不安全的重要原因，但是再好的法律也需要人去执行。所以，笔者认为与立法同等重要的是要加大对监管执法部门及人员的监督和管理的力度。如果监管执法部门不认真履职，见利就上无利就让，再好的法律也只是一张废纸。

　　作者：张魁兴