南方网讯 肯德基食品调料中查出苏丹红一号的消息传出后，立即引起了社会的广泛关注。昨日（3月17日），省质监局紧急组织稽查人员赶赴中山市，对为肯德基提供含有苏丹红一号的供货商基快富食品（中国）有限公司进行执法检查，现已查封相关产品，并对现场所有调料产品进行抽样送检。截至记者昨晚发稿时止，质监部门正在积极采取有效措施，加大追查问题产品的源头。

　　“基快富”问题产品已被查封

　　昨日中午，省质监局根据前期调查情况，立即组织稽查人员前往位于中山市三乡镇前陇管理区的基快富食品（中国）有限公司，对该公司所有产品及相关原材料进行监督检查，并对现场相关调料产品抽样品种，送往有关质量检验机构进行苏丹红一号项目检验。

　　省质监局有关负责人在接受记者采访时表示，在亨氏相关产品被检出含有苏丹红一号后，广东省质监部门已按照国家质检总局统一部署，对基快富公司产品进行监督检查，并检出含有苏丹红一号，当时已经对该公司现场存在问题产品及原料进行查封。16日，在中国百胜餐饮集团公布肯德基2种产品调料中检出苏丹红一号之后，省质监局专门派人到该公司进行检查督办，并增加产品的抽检品种，目前正在采取有效措施追查原料来源。

　　该负责人表示，基快富公司在自检后公布了其原料供应商之一为宏芳香料昆山有限公司，但为了查清该公司的其他原料中是否也含有苏丹红一号，故于昨日专门安排稽查部门进行现场抽样，目前相关质量检验机构正在加快速度检测，其他产品是否也含有苏丹红一号近日将见分晓。

　　基快富公司有关人士表示，由于从其原料供应商之一的宏芳香料昆山有限公司提供的两批红辣椒粉被检出含有苏丹红成分，公司正在紧急回收含有这种原料的产品，并要求其他供货商提供不含有苏丹红一号的检验报告和书面保证。

　　广州肯德基生意较往日清淡

　　继肯德基声明发布后，昨日上午，记者在广州市多家肯德基餐厅了解到，相关的新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿汉堡产品已在广州全面停售。有关销售人员称，根据通知要求，以上两种问题食品已在第一时间撤柜。

　　但记者在位于五羊新城的肯德基餐厅看到，生意比往日明显减少，尽管涉案的问题烤翅等产品已经停止销售，许多消费者还是流露出一种惊讶和谨慎的态度。但仍有不少人放心地吃着其他类的产品。有的表示，对此事不太了解。有的则认为，既然肯德基都声明了，“应该问题不大。”但该店工作人员表示，生意是比往日清淡许多。

　　有的消费者则流露出担忧的神情，究竟肯德基其他产品中有没有这种有害物质，心里还是没有底。“即使想吃，最好等几天再说。”有的甚至表示，如果一时还说不清楚，宁可不吃。

　　一有定论肯德基愿承担责任

　　昨日下午，百胜餐饮广东公司公共事务部经理王禹在接受记者采访时表示，目前，公司已采取多项措施停止销售相关产品，并积极组织相关产品的回收，全省肯德基餐厅在回收涉案产品后将全部汇聚在广州，严格按政府部门要求统一封存销毁。此外，公司在积极追查供应商的责任。

　　她表示，目前集团公司正在选择新的供应商。由于肯德基有着统一采购标准，公司将会更严格地选择不含苏丹红一号的调料供应商，确保在一周内恢复新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡产品的供应。

　　当记者问及这类含有苏丹红一号的产品已使用多长时间和已使用的数量时，王禹表示，公司正在对相关数据进行调查，力争尽快向社会说明。同时还表示，苏丹红一号的危害与摄入量和在人体中积淀的数量有着直接的关系，只有长期大剂量的摄取才有可能引发相关病症。但是无论怎样，一经科学论证证明消费者吃了含有苏丹红的肯德基产品引发相关病症时，肯德基将从法律层面主动承担相关责任。

　　小资料

　　基快富于1919年在美国芝加哥成立。目前在全球近30个国家和地区设有工厂或实验室。中山基快富从1995年开始筹建，生产的产品主要有食用香精、方便面汤粉、小食调味料、快餐专用调料和其他各类调味品，其生产的食品调味料的供应对象是餐饮业和食品加工行业。

　　广州

　　封存肯德基调料逾千包

　　“肯德基”的新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料发现含有“苏丹红一号”成分的消息已得到证实。笔者昨日从广州市食品安全委员会办公室获悉，该公司含“苏丹红一号”的有关产品已获处理。

　　据悉，广州市卫生部门当晚对中国百胜餐饮广东有限公司配送中心进行检查，并现场监督该公司配送中心对已调味的产品进行销毁处理，同时封存了其库存以及当日从全市各分店回收的新奥尔良酱汁粉共266.5包（190克/包）、新奥尔良腌料共855.5包（970克/包）。目前，有关部门已责令中国百胜餐饮广东有限公司配送中心查明并报告新奥尔良酱汁粉和新奥尔良腌料的进货和使用情况。有关部门公布了举报电话，欢迎市民就食品安全问题举报。

　　东莞

　　红色调味品未检出苏丹红

　　昨日记者从有关部门了解到，东莞市质监局食品质量安全监管办公室联同稽查大队，于近日采取紧急行动，对该市生产辣椒酱、辣椒粉、辣椒油、番茄酱等红色调味品的生产企业进行执法检查，共出动执法人员20人次，检查食品企业21家、集贸市场2个，主要检查企业的原材料、成品，行动中检查发现可能含有苏丹红的红油豆瓣酱4910公斤、辣椒油9600瓶、辣椒酱9893公斤、辣椒粉550公斤、辣椒粒25公斤、番茄酱5 479公斤，现场抽取样品20个，封存红油豆瓣酱4910公斤。

　　以上抽取的样品经广州市质检所检验，不含有苏丹红一号。3月15日，食品监管办联合稽查大队对全市生产方便面、即食米粉的10家企业进行了执法检查，抽取2个样品，排查是否含有苏丹红一号，样品正在检验中。