25种下架涉“红”食品一览表

　　本报讯（记者廖爱玲）“靠山居”牌榨菜丝、“三元桥”牌红油辣花……北京又有25种榨菜、鲜辣酱、腐乳等食品检出含有苏丹红。昨天，市食品安全办责令予以全市下架。

　　苏丹红检出率1.13％

　　据介绍，市食品安全办协调有关部门近期对与食品安全相关的40家国外网站和48家国内网站进行持续动态监测，同时对北京市场展开地毯式检查。从3月19日至29日，在全市生产、加工、流通领域和餐饮企业共抽取食品样本2216件进行检测，检出含苏丹红的样品25件，检出率为1.13％。

　　消费者无条件退货

　　市食品安全办对涉“红”食品产销单位提出5项要求。

　　要求包括：食品经营者须在24小时内下架封存含苏丹红食品，向工商部门备案；查出含苏丹红的食品生产者须在3日内设立回收点并在媒体公布，无条件收回、销毁含苏丹红的全部食品，向质监部门备案；餐饮经营者须检查是否有含苏丹红食品存货，发现后立即处理，并向卫生部门备案；鼓励食品生产者在自查自检的基础上，发现问题食品主动召回和销毁，并向质监部门备案；消费者凡购买了《含苏丹红成分食品名单》中的食品，可到购买商店或生产商回收点无条件退货。

　　问题原料现场查封

　　据悉，目前质监部门已对涉嫌生产加工企业的食品原料实施了现场查封，进一步调查原料来源及产品流向；工商部门在全市采取下架控制措施，查封经销商库房；卫生部门正对相关餐饮企业进行重点检查。

　　市食品安全办负责人表示，下一步将继续加大对食品生产源头、流通、消费等环节超范围、超限量使用食品添加剂行为的治理整顿力度，特别是有无非食用化学物质被食品生产企业采购、使用的违法行为。

　　追访·生产商

　　厂家：“我们自己还吃呢”

　　昨天下午，记者致电生产涉“红”食品厂家之一的北京明远工贸有限公司，一王姓女士告诉记者，该厂查出的5种含苏丹红食品目前都已从北京各超市下架，运回到公司封存等待处理，约回收100多箱5000多袋。

　　据她介绍，他们的产品向京客隆30多家分店供货。已购买上述产品的消费者可先找超市退货，再由超市退回公司。

　　王女士有些委屈地说，这些涉“红”咸菜也是委托天津市宏发酱菜厂生产的，合作已1年有余，因现有检测报告中没有苏丹红一项，所以之前并不知情，“我们自己还吃呢”。

　　记者随后联系城关利红如光咸菜加工部、靠山居食品有限公司，但无人接听电话。

　　追访·专家

　　涉“红”食品致癌几率极低

　　市食品安全办专家介绍，目前我国检出苏丹红的食品以辣椒类制品为主，在膳食结构中所占比例不大，且含量大多低于10毫克/千克，导致食用者致癌的风险很小。消费者不必过分紧张。

　　国外一权威机构对苏丹红进行长达数年的动物实验，做出的风险评估报告明确指出：偶尔食用含苏丹红食品，致癌的几率非常低。即使一个人连续吃几年，其致癌风险仍很低。