记者近日在溧阳市采访,市自来水公司技术部同志介绍,目前溧阳城区及60%%的镇区都是饮用的天目湖水,其PH值自2002年以来一直稳定在7.5左右,是弱碱性水。这种水被专家称作理想的“健康水”,在全世界的淡水湖中存在的概率仅有百万分之几。
首先披露天目湖水PH值常年保持在7—8之间,是弱碱性的“健康水”这一信息的,是重庆啤酒集团常州天目湖啤酒公司副总经理赵亚洲。1996年,他在南京参加了一个绿色食品工作学习班,对绿色食品产生了浓厚兴趣。在申报天目湖啤酒绿色食品过程中,国家发展中心绿色食品定点委托的国家级监测机构——南京大学现代分析中心对申报产品的大气、土壤和水进行环境监测和评价,田笠卿教授在该公司糖化车间、天目湖水进入公司的原水及蓄水箱中抽取了三个水样,通过仪器测得水的PH值依然还是当初测到的那些数据。
惊喜万分的田笠卿教授激动地道出原委:他们检测了几十年的水从来没有见过PH值这么高的,而这种呈弱碱性的水,是人类理想的“健康水”,在全球淡水湖中微乎其微,仅有百万分之几的存在概率。
为消除教授的疑虑,赵亚洲又带领田教授等人到溧阳自来水厂查询了天目湖水历年来的PH值,发现历史资料与现实所测的数据完全吻合!这下,教授们眼见为实,信了。
2000年,“天目湖水是弱碱性水”这一消息传到日本后,日本早稻田大学一位专门研究水的学者主动要求赵亚洲合作研究中国功能性水。赵亚洲又奔赴长荡湖、洪泽湖、西湖及千岛湖,测得这些湖水的PH值在6.5—6.8之间,呈弱酸性。数据显示,在天目湖周边的几大湖,均不是弱碱性水。
据介绍,普通的自来水,经净化、矿化、活化等7层处理才能成为能量活性水,即弱碱性。相比这种复杂程序,天目湖有着天然的优势。那么,弱碱性水到底好在哪里?赵亚洲说,人体内环境是酸性环境,长期饮用弱碱性水,可以调节或改善人体酸性环境,促进组织细胞,特别是上皮细胞和粘膜细胞的新陈代谢。涂贤平 匡启键(新华日报)