四川在线 华西都市报消息 入夏以来，不少郑州市民反映，最近在超市里很难买到塑料软包的光明纯牛奶。对此，超市工作人员表示，这种牛奶进入夏季就要撤柜，主要原因是天气太热，容易臭。一位厂家促销人员无意中还透露：这些撤柜牛奶都返厂了。为什么保鲜期并不算短的光明纯牛奶在入夏时匆匆撤柜返厂呢？带着疑问，河南电视台记者进行了六天暗访，发现了一个惊人的内幕：返厂牛奶不但没有被销毁，还被加工后再次进入市场销售！

　　返厂 过期牛奶恶臭冲天

　　5月30日早上7点左右，记者经人介绍，来到位于郑州市秦岭路北段的一家工厂应聘散工，一进门记者就看到，数千件光明牛奶露天堆放，虽然这些牛奶都还没有拆箱，但都沾满了尘土，有些箱子已经破损腐烂，周围苍蝇横飞。其他散工告诉记者，这些都是过期没人要而返厂的。

　　上午9时许，当上散工的记者和其他散工一起把那些露天堆放的光明牛奶搬进一个车间开始拆箱。纸箱刚被拆开，整个房间立刻弥漫一股恶臭。成堆的软袋牛奶被放在地上，有人不时用脚把堆积的软袋牛奶拨到划奶工手边，这些工序没有任何消毒措施。

　　加工 变质奶回奶又出炉

　　划奶工每天的工作就是不停地拆箱，划开奶袋，把牛奶倒进大桶，为回奶工序准备奶原料。这些混合着各种污染物的变质牛奶装满一大桶之后，就被推进了车间，每桶大概有100多斤重，工人用管子把这些牛奶都吸进一个被称为回奶罐的金属容器里。工人们边干边说：“不兑好奶了，不兑了。”

　　记者看到，这个车间一共有4个回奶罐，总容量是32吨。记者在生产线上看到几张白色卡片，上面清楚地写着“光明回奶”的字样。

　　在正门口，记者看到了“郑州光明山盟乳业有限公司”的金字招牌。调查中，记者获悉，2003年12月15日，光明乳业兼并郑州山盟乳业成立郑州光明山盟乳业有限公司，是光明乳业在郑州唯一的子公司。

　　6月1日，国际牛奶日，记者再次来到郑州光明山盟乳业有限公司。记者看到，厂区内灯火通明，回奶生产线则机器轰鸣，几名工人正在包装刚刚下线的产品。车间外，工人们正在忙着装车。

　　销售 满车牛奶重回市场

　　6月2日零时许，货车驶出光明山盟厂区，向郑州市西区方向开去。零点20分，这辆货车在郑州市工人路路边停了下来开始卸货。从所用的简易包装箱上可以看出，满车都是塑料软袋包装的乳制品，而接收这些乳制品的商铺，门上十分明显地写着光明山盟乳品配送中心的字样。

　　凌晨1点左右，送货车又来到陇海路上第二个送货点，这里仍然是一家光明山盟乳品配送中心。经过一路跟踪，记者证实，从回奶生产线上下来的产品都被送到了光明山盟的配送中心。

　　6月2日中午，记者首先来到位于郑州市天明路上的这家光明山盟乳品配送中心，在这里销售的正是记者在回奶车间里见到的那些塑料软袋乳制品，包括光明纯牛奶、光明心爽酸酸乳、山盟纯牛奶以及山盟酸牛奶，当记者表示要购买时，商店老板两次拿给记者的竟然都是过期产品。

　　商店老板向记者解释，这些过期牛奶是还没有来得及返厂的，他们是郑州光明山盟乳业有限公司的签约配送站，公司生产的塑料软袋牛奶主要就在他们这里销售。

　　据每日经济新闻

　　权威说法

　　质监总局：厂家严重违规

　　那么牛奶的加工和生产是否允许使用这种过期变质的回奶呢？用回奶加工成的乳产品品质是否还能有保证呢？记者咨询了国家质量监督检验检疫总局，被告知使用过期变质的回奶加工成乳产品是绝对不允许的，应联系河南省质量技术监督局查处。

　　连线成都

　　成都未发现劣质光明牛奶

　　光明乳业与伊利、蒙牛同属于中国乳业的“第一方阵”，其产品在川内一直有售。昨晚，记者在成都市区各连锁超市看见，光明牌纯奶系列250毫升、1000毫升等品种都有在货架上销售。成都消费者尚不知情

　　对于“郑州光明事件”，成都消费者纷纷表示，尚不知情。此外，截至昨晚记者采访时，超市工作人员也称不知情，“我们还没有看见这样的报道，也没有接到过相关的任何通知。”从记者了解的情况，成都目前并未发现劣质光明牛奶，

　　成都光明拒绝作回应

　　光明成都分公司对此在市场上有何应对措施？昨晚，记者就该问题采访成都光明乳业总经理徐远仕，“我在外地，不清楚这事。”随后匆匆挂机。无奈之下，记者再试图联系该公司其他高层人士。“我们不知道这件事情，分公司一切正常。”成都光明乳业行政部一女士简单地回答记者，随后也匆忙挂机。

　　成都业界暂不评论

　　“我还不清楚具体的情况，但我知道光明乳业董事长王佳芬是个严谨的人。”昨晚，中国西部乳业发展协作会秘书长魏荣禄如是说道。但成都乳业界各高层则拒绝就此事。乳业界是否真正存在“回奶”再加工？成都乳业界则正面予以否定，“液态奶一过期就变质了，味道也会变，是不是鲜奶人家用鼻子一闻就知道了，哪个还敢拿已经用过的而且过期的奶来用？”（记者张镜）

　　光明反应

　　王佳芬：不会加工过期奶

　　6月7日晚，光明乳业董事长王佳芬在接受《每日经济新闻》采访时，断然否认了光明乳业郑州子公司加工生产过期奶。

　　“光明不可能做这个事情。”王佳芬表示，报道所称的牛奶不是过期奶，而是没有出厂的奶，是“当天没有处理好的奶，就放进回奶罐，第二天再处理”。

　　过期奶重新加工再出售的报道出现后，光明高度重视，并于昨日在其官方网站上刊登了《诚告消费者书》，明确表示“郑州光明山盟从来没有做过‘将变质牛奶返厂加工再销售’的行为，请广大消费者放心”。

　　目前，光明已从上海派出副总裁、质量总监和地区总经理到郑州进行调查。目前郑州光明正在积极配合河南省、市卫生防疫及工商部门进行检查。

　　对话实录

　　记者：请问您有没有看过河南电视台关于光明乳业生产回奶的报道？

　　王佳芬：昨天(6月6日)就看到了。我们已从上海派人到郑州进行调查，这个事情不存在，光明不可能做这个事情。

　　记者：那条生产线是否还在生产？

　　王佳芬：还在生产。

　　记者：为什么要将过期奶返厂加工呢？

　　王佳芬：不是过期奶，是没有出厂的奶。这些奶堆在外面场地上进行处理。（话音一顿）这里面在管理上有问题。

　　记者：河南光明工厂中的回奶罐是做什么用的呢？

　　王佳芬：乳品厂都有回奶罐，全国的每个乳品厂都有。

　　记者：那回奶罐是用来干嘛的呢？

　　王佳芬：当天没有处理好的奶，就放进回奶罐，第二天再处理。

　　记者：河南电视台的那些图片显示的有苍蝇，甚至生蛆的奶。为什么要往这些奶里面兑好奶？

　　王佳芬：这个不是事实。你可以到上海厂来参观，根本不可能出现这样的事情。

　　记者：兼并郑州后，上海光明总部有没有派人过去管理呢？

　　王佳芬：这个厂的管理层全部是原班人马。我们没有派人去。

　　记者：你们是怎么管理这个厂呢？

　　王佳芬：我们有流程，通过会议、ERP等形式，进行信息管理。

　　记者：然后呢？

　　王佳芬：还有董事会，光明是大股东，持有60%的股份。

　　记者：董事长是光明的吗？

　　王佳芬：董事长是我们光明的……光明奶的质量是有口皆碑的，我们为什么要生产回奶呢？毫无意思。

　　记者快评

　　我们还能放心吃什么？

　　从几年前的月饼事件，到去年的广州毒酒案、今年的苏丹红事件，再到今天的光明牛奶，不少我们日常吃的东西都出了问题。这一系列耸人听闻的事件不断刺激着消费者的食物神经。商家之无耻，手段之卑劣，实在令人心寒。

　　实际上，乳品安全一直让人担忧，诸如“阜阳空壳奶粉”、“奶片危机”、“人造牛奶”等等。“我真不知道该喝什么奶了！”众多消费者只能如此哀叹。乳品安全何时不再让人担忧？如果像加工隔年月饼馅一样，加工过期奶也是全行业默认的通行做法的话，将沉重打击消费者的信心和整个社会的诚信。

　　虽然，食品质量安全是企业的命根子，一旦出现产品质量问题就会被消费者抛弃，失去市场而倒台，但食品界仍屡有质量事件出现。业内分析人士称，其实关键是相关法规和标准体系建设滞后，监管不够有效使然。

　　只有政府相关机构在“立法、执法”方面都逗硬了，食品质量安全才会有保证，市民才敢放心地吃，放心地喝。