时报讯 （记者 林明声 林鸿 李鹤鸣） 记者昨日从有关部门获悉，潮安凉果事件已引起广东省有关部门的高度重视。广东省食品行业协会昨举行新闻发布会，常务副会长张俊修在回答记者提问时表示，北京的封杀令不仅对潮安大多数正规生产加工的凉果企业不公平，同时也违反了国务院关于《禁止在市场经济活动中实行地区封锁的规定》，希望国家有关部门尽快介入调查，尽快消除该事件对整个广式凉果行业带来的负面效应。
记者昨日还获悉，由潮州市副市长孙光辉亲率的潮州市政府协调组已进京与北京食品安全办负责人当面磋商“解封”事宜。
封杀令引起名优企业不满
记者在采访中了解到，潮安县食品企业遭北京全面封杀的消息传出后，立即遭到了当地政府和名优企业的不满。
负责潮安县食品工作的潮安县副县长黄奕斌前日在接受记者采访时说，食品产业是潮安县的6大支柱产业之首，全县共有食品工业企业1394家，分8大门类，占国民经济的10%。以12家企业产品质量不合格为由，对一个地区的食品企业实行封杀，这种“一棍子全部打死”的做法是非常不妥的。黄还表示，北京有关部门的这种做法，已经违反了国务院303号令《禁止在市场经济活动中实行地区封锁的规定》要求。该文件明确规定，要依法撤销地方各级政府设定的排除外地商品和服务，对本地商品保护的各种文件。
昨日，潮州市、潮安县和庵埠镇有关负责人赶赴北京，与有关部门就全面封杀潮安凉果事件进行沟通。
12家违规企业已全部停产
事件发生后，潮安县食品安全委员会迅速召开紧急会议，部署从前日下午起，由潮安县质监部门牵头，卫生、质监、工商等有关部门和庵埠镇组成两个联合检查组，对被抽检出产品质量不合格的12家企业进行彻底清查。据了解，其中2家（汾煌、今日发）已停产1年多，2家（庄美、绿奥）注册后搬迁外地生产，3家（全顺发、顺兴、非常）委托外地生产。目前12家企业已全部停产，有关部门已对问题企业依法实施立即整改、停业整顿、吊销执照等措施。
潮安县昨天制订发出了《潮安县继续开展食品安全专项整治工作方案》，将在全县范围内开展为期一个月的“地毯式”食品安全专项整治行动。记者采访了解到，事发后，潮安县食品安全委员会致函北京市食品安全办公室，表明将采取一切必要措施，在行政监管机制和企业生产经营行为上确保潮安食品质量安全；但也郑重指出诸多潮安规模食品企业已在此次“封杀”事件中被极少数违法违规企业殃及，请求对方尽快撤销对潮安县食品进入北京市场的限制。
省质监稽查总队检查组昨从潮安归来
执法人员带回样品进行检验
时报讯 记者 朱蕾 潮安凉果的命运这些天来成为广大市民热议的话题，记者昨日从广东省质监部门获悉，该局稽查处前日奔赴潮安组织查处行动的两个检查小组昨日下午已经回到广州。据执法人员介绍，他们已经带回了潮安地区部分凉果生产企业的抽查样品，具体情况还需等待检验结果出来以后才能公布。
滥用食品添加剂最为普遍
有关业内人士介绍，滥用食品添加剂在潮安县庵埠镇中小型食品加工企业中较为普遍。潮州当地质监部门日常的抽查显示，部分加工场加工的凉果因大量使用添加剂导致各种色素严重超标。以胭脂红为例，曾经有加工场的产品红色素严重超标高达每公斤0.09克(按照国家规定，食品中不得检出胭脂红)。此外，有些加工场加工的话梅丹中糖精钠、甜蜜素超过国家标准10倍以上；“老咸干”、“老香黄”等丸状小食品，不仅糖精钠等添加剂严重超标，重金属铅含量也超标严重。
省质监局稽查处处长张活力表示，在庵埠镇，收购、分拣和再加工等环节，形成了完整的食品垃圾回收利用的“产业链”。前日出动的两个执法小组昨日已经全部回来，带回的样品将第一时间送有关部门进行检测。
质监曾出台措施加强监管
据了解，潮安县共有800多家食品企业。其中，庵埠镇更是享有“中国食品第一镇”之称，拥有食品加工和印刷企业600多家，仅各类食品加工企业超过400多家，年产值达26亿元，占全镇工业产值的一半以上，拥有1个中国名牌产品、2个国家免检产品、8个省著名商标和6家广东省名牌；年产值超过500万元的食品企业超过50家，其总产量约占全镇总量的80%左右。然而，另外500多家中小型食品加工厂和一大批没有任何证照的食品加工点，却成为庵埠食品质量问题的多发地带，也是庵埠乃至潮安和潮州食品质量安全监管的难点所在。
潮州市食品小作坊占全市食品企业数量90%，是食品安全监管的重点。为此，潮州市质监局早于今年年初，就制定出十项新措施加强对食品小作坊的监管。 ?
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当地知名企业此次也受牵连
时报讯 “我们是受害群之马的牵连，太冤了”，今年尚没有下架记录但因身处潮安县而受牵连的知名品牌“佳宝”连连喊冤。
昨天，广东佳宝集团副总林木材在接受记者采访时表示，佳宝今年在北京市场没有不良记录，“我们的总体品质没有问题”。据介绍，目前佳宝在北京蜜饯市场属第一品牌，在北京的产品有20多种，每年销售额都在1000万元左右。林木材忧虑地说，此次清退还引起了连锁反应，外地一些地区也开始要下架其相关产品。佳宝集团华北区经理黄越人告诉记者，正着手准备有关佳宝产品的质量材料，将在第一时间交给北京市工商局，争取尽快恢复上市。
昨天下午，天津蓟县政府办公室一位工作人员告诉记者，在获知这一消息后，县里很重视，正组织有关部门开会研究，随后将到各菌类罐头生产企业进行检查、检测，制定一系列整改措施。这位工作人员同时称，蓟县当地罐头企业并不算很多，不占市场主要份额。
北京市工商局有关负责人表示，此次北京市场对潮安果脯蜜饯生产企业和蓟县菌类罐头企业亮出“红牌”，希望能引起当地政府的重视。当地政府只要提交详细的整改方案，采取措施提高地区产品的整体合格率，生产企业认真整改，把好质量关，经过复检合格，才可以重返北京市场，“北京市场的大门始终对所有合格企业敞开。《北京晚报》供稿
编辑点评 再谈北京全面封杀潮安果脯
李龙
在北京市场向广东潮安的果脯蜜饯企业发出全面封杀令后，当地政府和知名果脯企业立即进京展开品牌自救的公关活动，以期尽快消除出现问题的12家产品给整个潮安果脯业所带来的消极影响。出现问题后，由政府和知名企业出面进行品牌自救，这种危机公关意识固然需要，可是如果在出问题之前多一些自查意识，又何须弄得如今这般大动干戈的事后补救呢。
从市场经济的自由贸易角度来说，仅仅因为12家产品质量出了问题，就株连到潮安的500多食品企业，北京的封杀令是有点过于“狠”了。潮安那些受牵连的知名品牌大声喊冤，其心情也可以理解。可是，“一粒老鼠屎带坏整锅粥”的道理想来大家都知道，毕竟食品安全不是儿戏，拒绝问题产品上架既是对消费者负责，也有利于市场的公平竞争。何况在食品生产领域，因为个别产品的质量问题而影响到整个行业或品牌的市场信誉，早就有先例可寻。市场就是这么冷酷无情，要怪也只能怪那12家出问题的企业和负责监管的上一级部门了。
在食品安全屡出问题的情形下，潮安人进京自救难度不小，但也是必要的。可是出了问题后再去事后补救，才有行业整体危机感，对于享誉全国的潮安果脯商来说，损失和代价实在是太大了。假如，在滥用食品添加剂已经成为当地中小型食品加工企业的公开秘密之时，在区域性质量问题一直没有得到根本好转之际，当地有关部门加强安全监管意识，果脯行业增强自查意识，或许就不会出现今天的封杀。是不是因为果脯行业是当地的支柱产业就放松了对它的监管，是不是因为“中国食品第一镇”的光环遮掩了它的阴影，值得当地政府和果商的反思。
我们不希望潮安的果脯行业因此次封杀而元气大伤，毕竟出问题的只是个别的企业，它的行业生产优势还在。但如果不从此次事件中吸取教训，多一点危机意识和地区品牌的集体意识，再多的事后补救也无济于事。
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