近日，记者在门头沟双峪、海淀五孔桥和锦绣大地等农产品批发市场发现，一些黑心小贩公然将产自河北宣化、内蒙古赤峰等地的“工业玉米淀粉”当“食用玉米淀粉”在市场出售。

　　用于刷墙涂料加工、制药、造纸“工业玉米淀粉”含有砷、铅、铝等物质，主要等，长期食用会对人的呼吸道、肾脏等产生损害，国家明令禁止将其用于食品。

　　读者报料

　　批发小贩卖淀粉“工业”当食用卖

　　11月9日，读者李先生向本报反映，门头沟双峪农副产品批发市场调料摊的小贩将“工业玉米淀粉”当“食用玉米淀粉”公开出售。他是从淀粉包装袋上印的不同的标准号上看出来的。

　　记者随后从国家质量技术监督总局了解到，“工业玉米淀粉”的标准号为GB12309-90，“食用玉米淀粉”的标准号为GB8885-88，“工业玉米淀粉”是用来做涂料、造纸、制药的，根本不能食用。

　　记者查访

　　调料摊玉米淀粉标号为“工业用”

　　11月10日，记者来到门头沟双峪农副产品批发市场，在5个调料摊上，均发现有大包装袋、批号为GB12309-90的淀粉出售。

　　打开大包装袋，里面的小包装袋上则清楚地标有“食用淀粉”字样，并印有淀粉制造商名称———宣化华联淀粉厂和加工经营处地址———北京市京苑恒利贸易中心。

　　记者随后在阜石路锦绣大地批发市场的B厅124号摊位，也发现标准号为GB12309-90的“玉米淀粉”正在批售。这种大编织袋包装的“源生淀粉”厂家是内蒙古赤峰市制药集团。

　　价格低廉难区分餐馆食堂大量买

　　记者了解到，市场出售的土豆淀粉零售价为2.2元每500克；红薯淀粉零售价1.7元每500克；这种“玉米淀粉”，仅为1.4元每500克。

　　记者问

　　锦绣大地批发市场的摊主知不知道这是“工业玉米淀粉”，摊主称：“工业玉米淀粉也吃不死人。”

　　采访中，记者遇到两个前来批发这种“工业玉米淀粉”的客户，一个是石景山鲁谷川菜馆，一次批发了100公斤；一个是丰台美味家常菜饭馆，一次批发了300公斤。这两名顾客介绍，他们的餐馆淀粉用量很大，每月平均要用到近百公斤，选购这种淀粉主要是因为价格便宜。

　　在锦绣大地做淀粉批发生意的王老板告诉记者，来他这里批发这种“玉米淀粉”的，除了餐馆，主要就是单位食堂、民工工地食堂等吃大锅饭的地方。

　　暗访分装点

　　包装袋贴不干胶工业标号改食用

　　11月11日，记者以购买淀粉的名义，几经周折来到位于丰台花乡白盆窑村的京苑恒利贸易中心，记者很快在这里发现了在门头沟双峪农副产品批发市场出售的“淀粉”，但此时，大包装袋上的标准号已被白不干胶贴上，不干胶上的标准号则改为GB8885-88。

　　记者当即要揭开不干胶看，贸易中心老板忙解释，这些包装袋上的标准号，印刷厂错印成了GB12309-90，现在只好用这种办法改过来，并否认将“工业玉米淀粉”当“食用玉米淀粉”出售。

　　淀粉厂进货分装包装袋自己印制

　　在该贸易中心，记者发现地上有大量的白色粉状物体，据其他工作人员讲，生产商将25公斤一包的淀粉发给他们，他们再用自己印制的小包装袋进行分装，再以50小袋一包，装进他们印制的大包装袋后送往各个市场。

　　在该中心一个角落里，记者发现了“宣化华联淀粉厂”发给该贸易中心的两种大包装的淀粉，包括GB12309-90和GB8885-88两种标准号。

　　生产商回应

　　工业淀粉不能吃都是经销商捣鬼

　　记者几次与河北宣化华联淀粉厂取得联系，证实是否有“工业玉米淀粉”在北京出售，都被对方挂断电话。

　　记者与宣化质量技术监督所取得联系。负责人赵先生调查后称，该淀粉厂并没有向北京发运过“工业玉米淀粉”，是经销商捣的鬼，与淀粉厂无关。

　　记者又与内蒙古赤峰市制药集团的屠经理取得联系，对方表示，他们生产的“工业玉米淀粉”主要外销给涂料加工厂或造纸单位，不知道有人将他们生产的“源生”牌“工业淀粉”当“食用玉米淀粉”出售，将立刻与工商部门取得联系，制止这种行为。

　　摊贩揭内幕

　　订货时不说食用厂家派车送上门

　　记者以某粉条加工厂老板的名义，与锦绣大地一位专门经营淀粉的黄老板取得联系。他说：“向淀粉生产厂家订货后，将一部分货款通过银行划过去，由生产厂家安排车送货过来，谁都不知道淀粉的用途，所以从不会被查到。”黄老板说，向厂家订货时，经销商都不会告诉对方自己购买“工业玉米淀粉”是当“食用玉米淀粉”卖。如果对方知道，一般不会发货。

　　黄老板还说，将标准号为GB12309-90的淀粉摆在消费者面前，一般人都不知道是什么意思，但自己不会食用这种淀粉。

　　日卖四五百公斤能净赚六七百元

　　在锦绣大地做淀粉批发生意的王老板告诉记者，现在市场“工业玉米淀粉”500克售价是0.85元，如果从生产厂家批发，质量差一点的最低售价可达到500克0.7元，进价比食用淀粉低不少，当作“食用玉米淀粉”销售，每500克的零售价就变成了1.4元左右。由于这种淀粉便宜好卖，生意好时每天可以批发出四五百公斤，赚六七百元。

　　国家质监部门

　　工业玉米淀粉有害物质超标

　　国家副食品质量监督检验中心的工作人员告诉记者，“食用玉米淀粉”要求原料需符合食用标准，卫生指标中对二氧化硫、砷、铅等有严格要求，而“工业玉米淀粉”的二氧化硫、砷、铅含量都严重超标，不能食用。

　　工商部门

　　销售无法可依很难全程监督

　　门头沟工商局市场科的李科长告诉记者，现在工商部门没有办法从淀粉的生产环节一直跟踪到销售环节。通常厂家正常销售淀粉，但销售地的不法销售商把工业淀粉作为食用淀粉销售，没有相关的法律来制止这种行为，现在只能是通过市场检查或者是群众举报来发现情况，然后再顺着线索找哪个环节出现问题。

　　批发市场回应

　　锦绣大地批发市场工作人员表示，他们不知道有摊贩将工业淀粉当作食用淀粉出售一事，但对方明确表示，这种情况是不允许的，将对此进行调查。

　　北京市疾病防控中心

　　工业淀粉伤害肝肾

　　今天上午，记者从北京市疾病防控中心食品科了解到，工业淀粉中含有砷﹑铅、铝等重金属，会直接伤害到肝、肾等脏器，可能要很长时间才能发作，但发现时，往往为时已晚。

　　工商部门提醒市民

　　肉眼无法辨别不要贪图便宜

　　1.工业玉米淀粉无法用肉眼鉴别，只看价格的话，很容易上当。

　　2.选用淀粉时尽量选用马铃薯淀粉，不要贪图便宜。<

　　3.要注意生产淀粉的执行标准和生产厂家，并上网查询。

　　4.市民在市场上发现有工业淀粉充当食用淀粉出售时，要向工商部门举报。<

　　对厂家隐瞒用途　进货后自制包装袋分装　遮盖并更改标准号　批发摊贩大量卖给餐馆食堂———

　　近日，记者在门头沟双峪、海淀五孔桥和锦绣大地等农产品批发市场发现，一些黑心小贩公然将产自河北宣化、内蒙古赤峰等地的“工业玉米淀粉”当“食用玉米淀粉”在市场出售。

　　用于刷墙涂料加工、制药、造纸“工业玉米淀粉”含有砷、铅、铝等物质，主要等，长期食用会对人的呼吸道、肾脏等产生损害，国家明令禁止将其用于食品。

　　读者报料

　　批发小贩卖淀粉“工业”当食用卖

　　11月9日，读者李先生向本报反映，门头沟双峪农副产品批发市场调料摊的小贩将“工业玉米淀粉”当“食用玉米淀粉”公开出售。他是从淀粉包装袋上印的不同的标准号上看出来的。

　　记者随后从国家质量技术监督总局了解到，“工业玉米淀粉”的标准号为GB12309-90，“食用玉米淀粉”的标准号为GB8885-88，“工业玉米淀粉”是用来做涂料、造纸、制药的，根本不能食用。

　　记者查访

　　调料摊玉米淀粉标号为“工业用”

　　11月10日，记者来到门头沟双峪农副产品批发市场，在5个调料摊上，均发现有大包装袋、批号为GB12309-90的淀粉出售。

　　打开大包装袋，里面的小包装袋上则清楚地标有“食用淀粉”字样，并印有淀粉制造商名称———宣化华联淀粉厂和加工经营处地址———北京市京苑恒利贸易中心。

　　记者随后在阜石路锦绣大地批发市场的B厅124号摊位，也发现标准号为GB12309-90的“玉米淀粉”正在批售。这种大编织袋包装的“源生淀粉”厂家是内蒙古赤峰市制药集团。

　　价格低廉难区分餐馆食堂大量买

　　记者了解到，市场出售的土豆淀粉零售价为2.2元每500克；红薯淀粉零售价1.7元每500克；这种“玉米淀粉”，仅为1.4元每500克。

　　记者问

　　锦绣大地批发市场的摊主知不知道这是“工业玉米淀粉”，摊主称：“工业玉米淀粉也吃不死人。”

　　采访中，记者遇到两个前来批发这种“工业玉米淀粉”的客户，一个是石景山鲁谷川菜馆，一次批发了100公斤；一个是丰台美味家常菜饭馆，一次批发了300公斤。这两名顾客介绍，他们的餐馆淀粉用量很大，每月平均要用到近百公斤，选购这种淀粉主要是因为价格便宜。

　　在锦绣大地做淀粉批发生意的王老板告诉记者，来他这里批发这种“玉米淀粉”的，除了餐馆，主要就是单位食堂、民工工地食堂等吃大锅饭的地方。

　　暗访分装点

　　包装袋贴不干胶工业标号改食用

　　11月11日，记者以购买淀粉的名义，几经周折来到位于丰台花乡白盆窑村的京苑恒利贸易中心，记者很快在这里发现了在门头沟双峪农副产品批发市场出售的“淀粉”，但此时，大包装袋上的标准号已被白不干胶贴上，不干胶上的标准号则改为GB8885-88。

　　记者当即要揭开不干胶看，贸易中心老板忙解释，这些包装袋上的标准号，印刷厂错印成了GB12309-90，现在只好用这种办法改过来，并否认将“工业玉米淀粉”当“食用玉米淀粉”出售。

　　淀粉厂进货分装包装袋自己印制

　　在该贸易中心，记者发现地上有大量的白色粉状物体，据其他工作人员讲，生产商将25公斤一包的淀粉发给他们，他们再用自己印制的小包装袋进行分装，再以50小袋一包，装进他们印制的大包装袋后送往各个市场。

　　在该中心一个角落里，记者发现了“宣化华联淀粉厂”发给该贸易中心的两种大包装的淀粉，包括GB12309-90和GB8885-88两种标准号。

　　生产商回应

　　工业淀粉不能吃都是经销商捣鬼

　　记者几次与河北宣化华联淀粉厂取得联系，证实是否有“工业玉米淀粉”在北京出售，都被对方挂断电话。

　　记者与宣化质量技术监督所取得联系。负责人赵先生调查后称，该淀粉厂并没有向北京发运过“工业玉米淀粉”，是经销商捣的鬼，与淀粉厂无关。

　　记者又与内蒙古赤峰市制药集团的屠经理取得联系，对方表示，他们生产的“工业玉米淀粉”主要外销给涂料加工厂或造纸单位，不知道有人将他们生产的“源生”牌“工业淀粉”当“食用玉米淀粉”出售，将立刻与工商部门取得联系，制止这种行为。

　　摊贩揭内幕

　　订货时不说食用厂家派车送上门

　　记者以某粉条加工厂老板的名义，与锦绣大地一位专门经营淀粉的黄老板取得联系。他说：“向淀粉生产厂家订货后，将一部分货款通过银行划过去，由生产厂家安排车送货过来，谁都不知道淀粉的用途，所以从不会被查到。”黄老板说，向厂家订货时，经销商都不会告诉对方自己购买“工业玉米淀粉”是当“食用玉米淀粉”卖。如果对方知道，一般不会发货。

　　黄老板还说，将标准号为GB12309-90的淀粉摆在消费者面前，一般人都不知道是什么意思，但自己不会食用这种淀粉。

　　日卖四五百公斤能净赚六七百元

　　在锦绣大地做淀粉批发生意的王老板告诉记者，现在市场“工业玉米淀粉”500克售价是0.85元，如果从生产厂家批发，质量差一点的最低售价可达到500克0.7元，进价比食用淀粉低不少，当作“食用玉米淀粉”销售，每500克的零售价就变成了1.4元左右。由于这种淀粉便宜好卖，生意好时每天可以批发出四五百公斤，赚六七百元。

　　国家质监部门

　　工业玉米淀粉有害物质超标

　　国家副食品质量监督检验中心的工作人员告诉记者，“食用玉米淀粉”要求原料需符合食用标准，卫生指标中对二氧化硫、砷、铅等有严格要求，而“工业玉米淀粉”的二氧化硫、砷、铅含量都严重超标，不能食用。

　　工商部门

　　销售无法可依很难全程监督

　　门头沟工商局市场科的李科长告诉记者，现在工商部门没有办法从淀粉的生产环节一直跟踪到销售环节。通常厂家正常销售淀粉，但销售地的不法销售商把工业淀粉作为食用淀粉销售，没有相关的法律来制止这种行为，现在只能是通过市场检查或者是群众举报来发现情况，然后再顺着线索找哪个环节出现问题。

　　批发市场回应

　　锦绣大地批发市场工作人员表示，他们不知道有摊贩将工业淀粉当作食用淀粉出售一事，但对方明确表示，这种情况是不允许的，将对此进行调查。

　　北京市疾病防控中心

　　工业淀粉伤害肝肾

　　今天上午，记者从北京市疾病防控中心食品科了解到，工业淀粉中含有砷﹑铅、铝等重金属，会直接伤害到肝、肾等脏器，可能要很长时间才能发作，但发现时，往往为时已晚。

　　工商部门提醒市民

　　肉眼无法辨别不要贪图便宜

　　1.工业玉米淀粉无法用肉眼鉴别，只看价格的话，很容易上当。

　　2.选用淀粉时尽量选用马铃薯淀粉，不要贪图便宜。

　　3.要注意生产淀粉的执行标准和生产厂家，并上网查询。

　　4.市民在市场上发现有工业淀粉充当食用淀粉出售时，要向工商部门举报。<