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“你们来割香菜吧，等一下装箱后就可以马上运过去称重了。”陈淑备给她雇来的两个工人打电话。陈淑备有3亩多地和3个池塘，每天她都在此忙碌。抱着刚刚收下来的花菜，陈淑备脸上露出灿烂的笑容。
“幸福”行动
1月6日，农民陈淑备在她家的菜园里忙着将收割下的青菜运往市场销售。在过去的一年中，陈家拥有了3亩菜园，3个鱼塘，纯收入达到1万多元，而此前，在经济上，她一直处于窘境之中。但在去年，“幸福工程”给她和她的家庭带来了福音。
陈淑备是鲤城区幸福工程项目获得救助的20名贫困母亲之一。幸福工程——救助贫困母亲行动，由中国人口福利基金会同中国计划生育协会等单位发起。作为福建省幸福工程项目区，自去年4月，鲤城区开展幸福工程以来，共救助贫困母亲20名，发放资金7.5万元。
鲤城区计生协会负责人说，这些被救助的贫困母亲主要分布在13个社区，其中城市下岗工人家庭11户，无业人员家庭9户。
“与其他的贫困救助不同，幸福工程受助者需要在两年之内偿还受助款。”该负责人说，我们在提供资金的基础上，帮助他们培训种植、养殖等科普知识，提供市场信息咨询和指导生产，协助办理经营手续等，给他们创造脱贫致富的条件。
“在治穷的同时，结合治愚、治病，使贫困母亲学到了一技之长，提高了科学文化和健康素质，掌握了致富本领。不仅是输血，还增强了造血功能。”
据介绍，开展半年多来，一些救助户逐步摆脱了贫困，有的人还扩大了项目规模，发展多种经营。陈淑备则是这些脱贫致富的母亲代表。（崔丽华）
生活困窘
两年前的冬天，虽然外面天寒地冻，可江思伟不得不骑着摩托车在村里到处找乘车的人，而陈淑备也是天不亮就起来到附近的一家包袋厂上班了。即使临近年关，可他们的工作更辛苦了，他们只想多赚一点钱，好给家人的年夜饭多添几道菜。
江思伟和陈淑备是江南街道金柄社区的一对普通夫妻，过着勤劳但却清贫的日子。虽然每天都在外面奔波，可赚来的钱也只能够养家糊口。
江思伟和陈淑备夫妇有一个可爱的儿子，儿子现在都上小学三年级了。“孩子越来越大了，我们也想提供一个好的家庭环境让他学习，可家里实在没钱，我们一家三口只好和弟弟还有父母住在一起。”陈淑备说。
一间不足10平方米的小房间，摆放着两张床，这便是陈淑备一家的卧室。卧室外还有一间10平方米左右的房间，陈淑备笑着说这就是他们的“客厅”。两张椅子，一个茶几，一个布衣柜，一台21寸的电视机便是这客厅中的全部家当。
江思伟每天天不亮就骑着摩托车出去载客了。
“我们的生意大部分都是上下班的打工的人，因此每天都要赶在打工的人们上班之前才会有一些生意。”江思伟说。村里的生意到底是不如城里，打个“摩的”有时只要一两元，最多的时候也就三四元。载完了这些上班的人，江思伟这一整天都再难得碰上几个乘客。为了保证安全，江思伟一般天黑之前就回家了。这样一天下来，除了吃饭和油钱，江思伟基本上赚不到什么钱。
为多赚一点钱，陈淑备在镇上的一家包袋厂找了份工作。由于是计件工人，每个月的收入不稳定，好的时候能赚六七百元，差的时候就只有四五百元。虽然两个人省吃俭用，但这些微薄的收入对于要抚养儿子、赡养父母的陈淑备夫妇来说真的是杯水车薪。
后来，陈淑备在工作之余养起了鱼和鸡鸭。刚开始，由于经验不足，有一次家里养的鸡鸭还没等到拿去卖的时候就死了一些。鸡鸭没卖多少，投入打了水漂，而鱼苗的量少鱼价又便宜，批发给鱼贩也卖不了多少钱。
陈淑备一家的生活更困窘了。
“幸福”上门
一直以来，金柄社区计生协会都对村里的困难户进行帮扶，由于当时没有资金，也只能提供一些信息和技术上的帮助。每逢过年过节的时候，他们也会为村里的困难家庭包上50元或者100元的红包。但是这样的帮助对这些急切想摆脱贫困的家庭来说并没有产生太大的影响。
2005年，鲤城区幸福工程项目启动。鲤城区“幸福工程项目办公室”在区里选定了20户家庭为帮扶对象。陈淑备一家由于勤劳肯干，又是独生子女困难户，成为帮扶对象。2005年6月，陈淑备一家拿到了幸福工程项目款5000元。
有了这5000元的启动资金，可陈淑备不知道怎样来支配它才能得到更大的回报。后来，陈淑备找到一直给他们提供信息和技术帮助的金柄社区计生协会会长江祖剧，和他一起商量。考虑到当地产业的实际情况，再加上陈淑备一家在养殖上已经有了一点基础，老江决定帮助陈淑备一家开展复式农业生产。
有了这个想法后老江便和陈淑备交流，但是陈淑备一家似乎对这种复式经营的模式还不理解。“刚开始我觉得这样的做法还是和我们以前的一样，种点菜，养点鸡鸭，没什么特别的地方。”陈淑备说，“所以，提出这样的想法以后，我一直在犹豫，不敢把这5000元投进去。”
看到陈淑备犹豫不决，老江就拿了好多书给她讲起了复式农业的经营模式和回报。听了这些科学的介绍，陈淑备动心了。她开始和老江一起投入到紧张的准备工作中。
租土地，选择要种植的蔬菜的品种，选择要饲养的家禽种类以及鱼的种类，这其中的每一个环节都很重要。既要考虑到当地土地适宜种植的类型，又要充分考虑各个品种的回报率，以及整个项目的整体配合效果。
初尝甜头
经过充分准备，陈淑备一家的复式农业经营模式有了初步的模型。陈淑备选择在池塘的水下养胡子鲶，水上养鸭、养鹅，岸边养鸡、种菜，包括花菜、生菜等。生长较好的蔬菜就拿去卖，差一点的可以用来喂鸡鸭。陈淑备还在池塘的水面上搭起了藤架种起了丝瓜，这样既利用了水面上的空间，又能在夏天的时候遮挡太阳，不至于让水面的温度太热而影响鱼的生长。
2004年的时候，陈淑备家只有一个小小的池塘，每年也只有在3月至6月份养一季鱼苗，好的时候最多也只能收获十几担鱼（一担100斤）。现在，陈淑备家已经有了三个池塘，每年也能养上两季（3月至6月，6月至10月）的鱼苗，鸭子由原来的几十只涨到了500多只，菜地也已有3亩多了，蔬菜已经远销浙江。
到去年年末，陈淑备收获了4500多斤鱼，卖掉了400多只鸭子，卖出去的菜她已经记不起来有多少斤了。“今年一些地方闹禽流感，对鸡鸭的饲养影响挺大的，市场上土鸭的价钱还是从原来的16元一只降到了8元一只。400多只鸭子让我们损失了3000多元啊。”陈淑备说。
虽然有一点损失，可去年，陈淑备一家的纯收入仍然有1万多元，他们现在已经把这些钱又拿出来投入再生产了。
陈淑备一家近250平方米的小洋楼也快盖好了。她说，现在装修得已经差不多了，今年过年前就能搬进去住。
能在新房子里过年，也不为过年的钱发愁，说到2006年的春节，陈淑备显得尤其开心。
说到今年的打算，陈淑备滔滔不绝。“现在的池塘太小了，今年我们还准备再扩建几个池塘，并用水泥把池塘的四周砌起来；丝瓜爬的藤架也想改成石头的，因为去年的一场台风把那些木头的藤架吹坏了不少；再多养一些鸡鸭；还有公路和田间缺少一条道路，每次菜都不能用车运出去，只能用人抬……”
谈到最大的梦想，陈淑备有点羞涩的说：“其实我最想把现在这个复式的农业项目发展成一个真正的一条龙生产基地，但是鱼苗涨价了、生产的成本高了、扩大再生产又需要太多的资金，我们现在最缺的还是资金啊。”
买鸡新论
金柄社区计生协会会长老江从2004年起，就一直给陈淑备一家的再创业出谋划策。去年幸福工程项目要选定一户困难家庭进行救助，老江第一个推荐的就是陈淑备。
“他们一家人都很勤劳，肯干又踏实。”老江说，2004年开始有复式农业这个设想的时候，由于没有资金，实践起来很困难，只能是他们自己有一点钱就投一点，养点鸡鸭种点菜，勉强养家糊口。“没有资金，就无法扩大规模，只能脱贫不能致富啊。”
幸福工程项目款来得及时，陈淑备一家的复式农业终于可以进行初步小规模的实践了。“帮助他们做好，不仅是帮了一个家庭创业，而是要给其他困难家庭树立一个榜样。”
对此，老江谈到了一个买鸡来杀和买鸡生蛋的理论，他说对于困难户来说，每年给一点钱，发个红包几十块一百块的，就像买一只鸡来杀，今天吃了明天就没了，只能暂时填饱肚子。而买鸡生蛋虽然不能立刻解决饿这一难题，达到立竿见影的效果，鸡生鸡蛋又孵小鸡，就是一个长期的收益。“其实困难家庭要想从根本上脱离贫穷，需要的不是金钱的救助，而是帮助他们寻找真正走出贫困的方法。”
现在陈淑备家的复式农业已经初具规模了，生活也慢慢好了起来。老江却不满足于此，他有着更长远而伟大的蓝图。“陈淑备一家两年后5000元的还款肯定是没有问题的。现在考虑的是如何把这个做得更大，规模化产业化，这样村里许多没工作的人也可以来这里打打工赚点钱，整个村子都会活起来。”
早报记者杨慧娜 杨璇文／图
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