阜阳日报消息　俗话说，民以食为天，食品安全关系着人民群众的生命健康安全。近年来，我市把构筑食品安全防线摆上重要位置，加大食品安全监管力度，强力推动食品放心工程，进一步完善食品安全监管制度体系，取得明显成效。

　　2004年11月，我市先后成立了市食品药品监督管理局和市食品安全协调委员会，各县市区也分别成立了相应的机构。《阜阳市食品放心工程2005―2007三年规划》和年度《食品放心工程实施方案》先后出台。为保证规划、方案的顺利实施，全市分级签订了目标管理责任书，协调委员会办公室的工作经费被列入同级财政预算。

　　为进一步完善食品安全监管制度体系，我市在全省率先出台了《阜阳市食品安全监管责任追究暂行办法》、《阜阳市流通领域食品经营者自律若干规定》等15项相关制度和规范性文件，在全市范围内展开了轰轰烈烈的专项整治工作，及时发现和消除食品安全隐患，防范食品安全事故发生，净化食品市场。

　　针对敏感时段、重点品种和消费热点，我市在重要节假日期间，开展了专项治理工作。学校、药店、工地食堂、奶制品市场、儿童食品等成为治理的重点场所和对象。一年来，共查处违法行为2008起，涉及总货值350万元，涉案人员109人，依法逮捕6人。10家企业的卫生许可证被吊销，84家无卫生许可证经营企业和22家无卫生许可证的生产企业被取缔。查处注水肉1220公斤、病害肉2万多公斤，不合格饮料近6000公斤。

　　从2005年8月中旬起，全市各地开始着力构建食品安全的长效机制，筑起了以“三员”、“四定”、“一报告”以及“政府总督察”等为主要内容的食品安全长效监管体系。

　　为及时掌握信息，食品安全协调委员会在各监管部门确定了食品安全监管员，在各乡镇聘任协管员，在各村聘任信息员。采取定区域、定任务、定人员、定责任的措施，开展进村、进户、进企业的活动。另外，还规定企业要向社会公布质量承诺书，以接受社会的监督。(谢洪涛)