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贴心提醒
本报讯 (记者 楚燕通讯员卢家珍)春节期间,人们聚餐和食品消费骤增,食物中毒的风险也随之增加。昨日,市卫生监督所食品专家特地委托本报提醒广大市民,节日消费一定要提高自我保护意识,购买年货时,千万不能购买以下9类食品:
腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫和污垢不洁或者感觉异常的食品;
过期、变质、包装破损和其他不符合食品卫生要求的食品;
使用了法律、法规禁止使用的高毒农药或使用农药后尚未超过安全间隔期采摘的蔬菜、水果;
使用非食用色素或其他非食用物质加工的食品;
病死、毒死或者死因不明的禽、畜以及未经检验或者检验不合格的肉类及其制品;
河豚鱼、野蘑菇等有毒动植物及被有毒有害物质污染的食品;
死的黄鳝、甲鱼、乌龟、河蟹、虾及死的贝壳类水产品以及腌制的生食水产品;
用不洁或者被农药、化肥等有毒有害物污染的容器和包装材料盛装的食品;
无产地、厂名、生产日期、保存期限、配方等商品标志的定型包装食品和超过保存期限的食品。
另外,春节期间要慎食烧卤熟食、冷荤凉菜(尤其是生腌);蔬菜加工应做到洗、浸、烫、炒;剩余食物应及时冷藏或冷冻保鲜并经彻底加热后食用;不要过度饮食和饮酒;远离果子狸等野生动物;勿进食感觉异常的食物。
春节期间,市、区卫生监督机构将做好预警和应急准备工作,重点加强对城乡市场、旅游景点、公路沿线餐饮单位、集体食堂的食品监督抽检。9招选购称心年货(来源:厦门日报)
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