据《竞报》据澳大利亚《悉尼时报》报道,人体缺硒会导致人体机能下降,感染高致病性病毒性疾病的危险明显增大,因此多吃富含硒的芝麻、大蒜可以降低前列腺癌的发病率63%。
缺少硒普通病毒致病性会增强硒是人体内不可缺少的微量元素。
补充硒多吃芝麻、蘑菇和大虾在满足营养需要的情况下,每天补充200微克硒,对免疫功能具有显著的刺激作用。根据流行病学调查,补硒对减少前列腺癌、肺癌和肝癌的发生作用最为明显。研究还显示,一些老年人每天服用含100微克硒的酶制剂6个月后,免疫力全部恢复到年轻人的水平。因此,专家建议人适量吃富含硒的食品,如芝麻、大蒜、芦笋、蘑菇、大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。