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现在,人们对食品的营养和安全越来越重视。可是,市场上过量施用化肥、农药的农产品仍然屡禁不绝。北京市农林科学院蔬菜研究中心采后生理研究室主任高丽朴代表说,这是因为有效的检测体系还未建立起来,市场还未形成良性竞争的环境。
高丽朴说,假如我今天买了一种西红柿,非常好吃,明天我再想买,就不一定能找到了。因为大多数农产品没有产地标识。同样,碰到有问题的产品,对产品怎么处理,对产地怎么处理,也无法可依。市场上卖的都是韭菜,消费者谁也搞不清哪一种喷了过量农药。即使生产了绿色食品,也淹没在市场的汪洋大海之中,不一定能卖出好价钱。解决这个问题,不能光是发发文件,应该尽快出台“农产品安全生产法”,严格规定:没有产地标识,不经过专门检测,农产品一律不能直接进入市场。谁出了问题,谁承担责任,这样生产者才有可能规范自己的行为,按市场需求调整结构,生产更多营养、安全的绿色食品。这件事应该由政府来做。(人民网 2001年3月15日) |
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