本报讯(记者程胜)玩转老字号的金手指———聚德华天控股有限公司总经理朱玉岭,打造品牌、走向国际市场的连锁大腕———眉州东坡董事长王刚……昨天下午,最有影响力的年度十大餐饮人物在人民大会堂揭晓,将本报举办的京城餐饮界2005年度颁奖盛典暨业界领袖峰会推向高潮。
2005年度水煮江湖火锅大比拼奖、百道流行菜品、年度特别贡献人物、年度新锐人物评选结果也在此次峰会上公布,与会的业界精英还共同签署了《京城餐饮界迎奥运宣言书》。
据了解,此次年度评选除了有阵容强大的评委团把关,更得到从业者和北京市民的积极支持和参与———2005年度京城流行菜品评选共有1110多家餐馆报名,年度的人物评选更是受到了各方的关注,网络和手机短信投票总数超过700万人次。相关报道见第2版