我市首度发布食品安全监管责任白皮书

　　食品安全五大工程今年启动

　　许宗衡在全市食品安全工作会议上强调：食品安全是最大的“民心工程”，一点也不能含糊、一天也不能拖延、一刻也不能放松

　　【本报讯】昨天下午，市政府召开全市食品安全工作会议，根据会议部署，今年我市将全面启动和推进食品安全“五大工程”和“四大体系”建设，力争实现食品安全工作新突破。市长许宗衡在会上强调，抓好食品安全工作，是落实科学发展观的重要体现，是政府的基本职责，也是当前最大的“民心工程”，各区、各部门必须始终保持清醒的头脑，加大力度、突出重点、强力推进。

　　副市长卓钦锐全面部署了今年食品安全工作，宝安区、盐田区政府和市质监局分别作了典型发言。市领导邱玫、余晖鸿出席会议。

　　“五大工程”年底要初见成效

　　经过近半年的研究论证，我市食品安全“五大工程”方案及相关办法已经基本确定，今年将全面启动，包括：鼓励我市农产品企业在惠州、河源建设异地无公害农产品基地；完成4家大型现代化生猪屠宰场的选址工作；上半年完成2个新建的现代化豆制品生产厂前期工作，并在年底前开工建设，下半年全面推进工业区食堂的建设等。会议要求各工程牵头单位制定出细化的工作方案，并在近期逐项部署落实，到2006年底，“五大工程”要初见成效。

　　突出整治三个重点品种食品安全

　　在食品安全专项整治方面，今年我市将突出整治人民群众最关心、最直接、最现实的瓶（桶）装饮用水、豆制品、生猪肉品三个重点品种的食品安全问题，通过专项整治活动，对三个重点品种的生产、流通和消费环节全面加强监管，严厉打击各种违法犯罪行为。

　　全面推行食品安全责任白皮书制度

　　昨天的会议还发布了《2006年深圳市食品安全监管责任白皮书》，这也是我市首次在这一领域发布的责任白皮书。白皮书汇总了我市食品安全的总体工作目标和各区、各监管部门的年度工作目标和措施，明确工作责任，向社会公布。在昨天的会上还正式成立了市食品安全专家委员会，该委员会将参与研究制定我市食品安全发展规划、食品安全评价体系，以及有关地方标准和技术规范，为市政府预防和控制突发食品安全事件提供及时有效的咨询服务。

　　食品安全是最大的“民心工程”

　　许宗衡指出，食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定的大局，是当前最大的“民心工程”，也是本届政府任期内必须扎实抓好的一项重要工作。去年以来，全市上下对食品安全工作认识更加统一，形成了同心协力、齐抓共管的良好局面，有力促进了各项任务的落实，食品安全工作取得重大进展。但同时必须清醒地看到，当前我市食品安全形势仍不容乐观，面临的任务还十分艰巨。各区、各部门必须进一步提高对食品安全工作极端重要性的认识，一点也不能含糊、一天也不能拖延、一刻也不能放松，加大力度，突出重点，强力推进，努力实现食品安全工作的新突破。

　　把得民心顺民意的大事办好

　　对于今年的工作，许宗衡强调：

　　一是以更大的决心，更有力的措施，按照“集中打击、从重处罚、突出重点、完善机制”的要求，突出抓好食品安全专项整治，推进食品安全形势进一步好转。

　　二是以更大的投入，加快推进“五大工程”建设，从根本上改变我市食品安全保障基础薄弱的状况。“五大工程”建设要有明确的时间表、任务分工表。各区、各部门要以高度的责任感和紧迫感，通力配合，协同作战，加快推进工程建设。扎扎实实把这件得民心、顺民意的大事办好。

　　三是以更大的力度，全面构筑“四大体系”，建立食品安全监管长效机制。各区、各部门要制定出相关建设规划，一项一项抓好，一件一件落实，务求取得明显成效。

　　严格执行有责必究的“买单制”

　　许宗衡指出，抓好食品安全工作，责任重于泰山。各区、各部门要贯彻“责任风暴”、“治庸计划”和市政府加强行政执行力“1＋6”文件精神，按照食品安全监管“责任白皮书”的要求，切实加强领导，层层落实责任，用“一万”的努力去防止“万一”的发生。要严格执行有责必究的“买单制”，凡是不履行法定职责，推诿扯皮，工作不力，不严格落实食品安全责任的；凡是对群众投诉不管不问，对食品安全事故报告不及时，使矛盾激化，给政府工作带来被动的；凡是因管理不到位、监管不到位、失职渎职等原因，造成食品安全问题，酿成重大事故的，都要一查到底，严肃追究，决不姑息。