人民网北京3月13日讯 昨天，国家质检总局还公布了对包括北京在内的7个省市生产芝麻油企业的质量抽检结果，共抽查了北京、天津、河北、上海、安徽、湖北、河南等7个省、直辖市41家企业生产的49种产品，合格37种，产品抽样合格率为75.5%。

　　本次抽查中发现的主要质量问题：

　　苯并芘含量超标。苯并芘是一种多环芳烃，对人体有害。本次抽查中有8种产品苯并芘含量超标。最严重的苯并芘含量为37ug/kg（标准规定并芘含量小于等于10ug/kg），超出标准限值3.7倍。

　　色泽不合格。本次抽查中有3种产品色泽不合格。色泽超标主要是芝麻焙炒时间过长，而直接影响了芝麻油的品质。

　　另外，消费者在购买芝麻油时可从以下几个方面进行鉴别：

　　辨色法：纯香油呈红色或橙红色，机榨香油比小磨香油颜色淡，香油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色深红。

　　水试法：用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花，而后凝成若干个细小的油珠。嗅闻法：小磨香油香味醇厚、浓郁、独特，如掺进了花生油、豆油、菜籽油等则不但香味差，而且会有花生、豆腥等其它气味。

　　芝麻油产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业名单

　　序号 企业名称 产品名称 商标 型号 生产日期

　　1 北京艾森绿宝油脂有限公司 纯正香油 绿宝 450ml/瓶 2005-10-11

　　2 天津市中英保健食品有限公司 黑芝麻香油 中英 550ml/瓶 2005-10-13

　　3 沧州朝升植物油有限公司 纯100%小磨香油 朝升 490ml/瓶 2005-10-11

　　4 安徽阜阳宝鼎粮油有限责任公司 盛和香油 盛和 400ml/瓶 2005-10-10

　　5 驻马店顶志油脂有限公司 一级麻油(香油) 500ml/瓶 2005-10-09

　　注：排名不分先后。

　　芝麻油产品质量国家监督抽查部分质量较差的产品及其企业名单

　　序号 企业名称 产品名称 商标 型号 生产日期 主要不合格项目

　　1 洛阳高新开发区蒋学习芝麻香油加工厂 真品香小磨香油 蒋学习 518ml/瓶 2005-10-12 水分及挥发物,苯并芘

　　2 沈丘县康寿食品厂 滴滴香小磨芝麻油 奥迪 370ml/瓶 2005-10-12 苯并芘

　　3 安徽省和县华安粮油有限责任公司 老作坊麻油 鸡笼山 380ml/瓶 2005-10-18 苯并芘

　　4 上海易莲调味食品有限公司 小磨麻油 450ml/瓶 2005-09-29 苯并芘

　　5 枣阳市香倒翁精制油厂 小磨香麻油 开盘乐 360ml/瓶 2005-10-07 色泽,酸价

　　注：排名不分先后。