早报记者胡彦明

　　这两天气温骤降，蔬菜、肉、海鲜并没有受到什么影响，价格依旧比较便宜。但是这种忽冷忽热的天气大家都不知道吃什么好，小胡在逛了市场后发现，牛肉、羊肉、鹅肉卖得比较好，平时不起眼的生姜、大蒜销量也上去了。

　　卖菜阿姨张翠华说，这两天天冷，很多人感冒，都来买生姜和大蒜。姜用来熬汤喝，有时比吃药还管用。可是有人怕那个味道，就用大蒜炒菜，一样有杀灭病毒和提高抵抗力的作用。有没有发现喜欢吃海蛎炒蛋的人较少感冒，因为泉州的海蛎炒蛋最主要的作料就是葱、蒜。有点感冒的市民可以去试一下。

　　牛肉、羊肉、鹅肉卖得比较好也是有原因的。卖肉的吴师傅说，春天是最考验人身体的时候，时而冷、时而热、有时没带伞还要被雨淋。如果只是鼻塞、小感冒现在吃牛肉比较管用，价格也不贵，11元左右买上500克，够一家子吃；比15元买一盒感冒冲剂管用，如果病的比较严重还是要吃药。这是因为牛肉本身有驱寒的作用，再加上为了驱除腥味煮时放的姜，吃了肉喝了汤，就有了杀灭病毒和提高抵抗力的作用。懒得做或者单身的，可以去吃咱们泉州特色小吃牛肉羹，一样有作用。羊肉、鹅肉也可以吃，但它们是热的，不能多吃。

　　现在都很提倡食疗，有的人就苦苦去寻觅那些偏方，其实很多很管用的方子已经融入到大家的生活里了，只要留意就能吃出健康。

　　上周菜价回顾：“萝卜青菜各有所爱”，早报“上周菜价回顾”将及时为您总结一周菜价演变，希望能成为您居家必备的“生活手册”。