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杭州“旺旺”连累广州“旺旺”下架(图)
时间:2006年03月23日13:19 我来说两句(0)  

 
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来源:金羊网-新快报
  旺旺集团旗下广州公司称,一些经销商已将没有问题的旺旺米饼下架

  新快报记者 林晨 实习生 韦金艳 李敏英

  3月15日,中央电视台“3·15”晚会曝光的由国家工商总局发布的食品专项抽查结果,由杭州旺旺食品有限公司生产的“旺旺大米饼”(规格155g/袋2005.10.8)因羰基价超标登上了不合格名单。

  昨天下午,记者走访了广州市内多家大型超市及便利店,发现在好又多、百佳、屈臣氏、7-eleven、C-store内销售的“旺旺大米饼”均为广州大旺食品有限公司生产。“广州大旺”和“杭州旺旺”都属于旺旺集团旗下生产企业。

  广州大旺食品有限公司品保处的彭先生在接受记者采访时表示,虽然被曝光的产品是杭州生产,且广州销售的旺旺米饼并没有质量问题,但广州的部分经销商也非常谨慎,已经将该产品下架。
  旺旺集团:国家标准本末倒置?

  彭先生表示,旺旺大米饼被曝光后,公司已从两方面着手解决该问题,一方面和经销商、客户沟通,解释清楚实际情况,并尽快提供产品合格的证明书,希望重新恢复客户的信心;另一方面,生产部门以杭州生产点的出错为经验,全面检测产品生产过程,加强对每一个生产环节的监控。

  另外,旺旺集团米饼事业部邓女士在接受记者采访时表示,羰基价超标问题主要来自于油脂供应商。邓女士还表示,国家对原料的羰基价标准为不能超过50mep/kg(毫克单体每千克),而对成品的羰基价标准则为不能超过20mep/kg,标准似乎出现了本末倒置的现象。
对此,旺旺集团已经向工商部门提出了更改相关标准的建议。

  羰基价超标可能致癌

  据工商部门和卫生监督部门的有关人士介绍,羰基价在油脂氧化过程中生成氢过氧化物聚至一定程度时便会有一定程度的分解,会产生许多碳基化合物如醛、酮等。该项指标是一项重要的卫生指标。

  专家介绍,羰基价广泛存在于油炸食品当中,羰基价超标会影响人体健康,具有致癌作用,不少气喘和老年性疾病也与此有关。实际上,我们日常吃的油条、臭豆腐均存在羰基价超标的情况。

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