哈报网讯(记者李玥)记者从有关部门获悉,首届家庭营养师培训班近日在市妇联家政服务中心开班。40名集厨师和营养师为一体的家政嫂经过系统专业的培训后,将在4月初正式上岗。届时市民不仅能吃上可口的菜肴,更能吃上健康、绿色、适合自己身份的时尚菜肴。
市民高女士的母亲患有高血压,女儿为了漂亮在减肥,自己和丈夫也步入中老年,感觉体力也不如从前,全家人吃不到一起去。虽然家里请了专门作饭的阿姨,但是不懂得搭配饮食。据市妇联家政服务中心主任景平介绍,长期以来,大多数市民只知道什么东西好吃、什么东西不好吃,没有了解过应该吃什么、怎么吃,根本谈不上营养的均衡性,甚至吃出了许多毛病。许多市民希望家政服务中心提供既有一手烹饪绝活儿,还懂得合理搭配饮食的“高手”。为此,该中心决定开办家庭营养师培训班。
据了解,家庭营养师月收入比一般家宴厨师高出200元左右。必须精通家宴摆台、鸡尾酒调制、学生营养餐配制。对于一些特殊人群,如孕妇、手术前后的病人、老人、学生等,还要懂得配置营养食谱。
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