华龙网讯“南滨路餐饮服务标准化示范一条街”活动昨启动。今后,市民到南滨路各餐馆就餐不用担心服务、卫生质量不过关、被宰等问题了。据悉,在餐饮行业引入标准化生产,这在我市尚属首次。
市质监局局长张宗清介绍,在餐饮行业推行标准化管理就是在餐饮行业中按国家相关标准,规范餐饮企业的经营服务活动:内容涉及服务、管理、公共厕所卫生、各菜品中细菌总数和有毒有害物质成分等60多个方面。
来源: 华龙网 2006-04-03 00:46