由于不良的饮食习惯和不合理的膳食结构,沈城中小学生的肥胖、营养不良、贫血等的比例正在逐年上升。不过,随着《国民营养条例》即将出台,这一问题将得到解决。4月4日,记者了解到,沈阳市的学校、幼儿园将陆续配备公共营养师。
我国《国民营养条例》将在今年出台,其中提出,让专业营养师走进百姓生活,以改善膳食结构不合理、营养不均衡的现状,培养科学健康的生活方式,提高国民素质。该条例中规定,所有的幼儿园和学校都要配备专业营养师,在社区内也要配备营养师,定期向居民讲解营养知识。
沈阳市一位学校营养学专家告诉记者:“《国民营养条例》实行,就意味着现在沈阳有食堂的学校、幼儿园都要配备公共营养师,100人餐位的餐厅必须配备一名营养配餐员;300人以上餐位的餐厅必须配备一名营养管理师。”
世界卫生组织“以营养教育为重点的学校健康促进项目”活动在世界范围内的实践证明,营养干预能提高孩子的学习成绩和出勤率。本报记者高薇 |