作者: 宋合营来源:
本报讯(记者宋合营)1797名20岁-60岁的职业女性中254人贫血,患病率达14.13%。为改善这一状况,昨天市疾控中心联合相关单位,在全市推广营养改善项目“铁酱油”。
“铁酱油”是在原酱油中添加了新型铁营养强化剂EDTA纳铁,营养专家称,这使酱油增加了补铁功能,同时不影响其色、香、味、形;长期食用“铁酱油”能起到抑制缺铁性贫血的作用。