中新网韶关四月十六日电 题：香港中学生体验广东新丰江源头农家生活

　　作者 冯昶 张文聪

　　“哇，空气真好啊，简直是大氧吧！”刚踏上广东韶关市新丰县梅坑镇的土地，香港佛教叶纪南纪念中学学生李俊不由自主地发出如此感叹。他大口大口地呼吸这充满清新气息的空气，环望四周，远处是苍翠的青山，眼前是碧绿的田野，好一派美丽的田园风光啊！

　　四月十四日，李俊作为香港中学生粤北全方位交流考察团成员之一来到粤北山区。和李俊一同来的还有香港佛教叶纪南纪念中学和荃湾官立中学的四十多名中学生，他们在香港青年中华文化交流中心、广东省人大常委会和新丰县有关部门的协调下，趁着复活节假期，深入到为香江提供四成以上水源的新丰江源头地区体验农家生活。

　　考察团一行分成八组分别来到梅坑镇八户农家，李俊和四位同学一起被分到梅中村兰女士家。在深圳上班的兰女士请假回家，与她那在梅坑中学读初二的女儿小谭，热情地接待来自香江的客人。

　　时近中午，李俊和同学们在兰女士家忙着摘菜、洗菜、煮菜。在菜园里，小谭仔细地向香港学生介绍各种菜的名称，又教他们如何摘菜。刚开始，李俊看到一大片菜不知从那里摘起，他首先从最嫩的叶子摘起，在小谭的纠正下，他终于学会了摘菜。在洗菜时，在小谭的示范下，香港五名学生轮流着用水桶从井里打水。第一个实践的是李俊，他成功地打上了半桶水时，大家都高兴地鼓起掌来。

　　在厨房里，学生们对小谭家的沼气灶和大锅子感到十分好奇，李俊说，他第一次看见那么大的锅子。当了解清楚沼气灶的原理、用途和诸多好处后，香港学生们对内地农村大力推广使用沼气的做法纷纷表示赞许。

　　开始煮菜了，学生们忙得手忙脚乱，他们中大部分人都是第一次下厨，在小谭的协助下，他们终于煮好了第一道菜。吃饭时，学生们品尝着自己煮的菜时，个个脸上写满喜悦，真香啊！