近期甜食涨价情况
糕点店:涨价5%~10%↑
碳酸饮料:涨价8%↑
麦当劳甜品:最高涨幅25%↑
本报讯
(记者陈海玲)昨日,家住荔湾区的王女士想买一箱“蒙牛”奶酪糕,却发现其售价已涨至1.5元一根,“上周还只卖1元一根呢!”记者采访发现,近日以来,各知名品牌的雪糕、酸奶等价格都在纷纷上调。 据冷饮经销商称,这主要是原料价格上涨造成的,也跟天气骤热有关。
据介绍,作为食品主要原料之一的白砂糖,一年来每吨价格从2300余元飙升到5800元以上,而包装、吸管等的原料PVC,其价格也翻了一番以上。全国烘焙业公会副会长周发茂昨日在接受本报记者采访时表示:“对一些糖果企业而言,糖的成本占其总成本的40%~50%。”白糖价格上涨,对糖果、雪糕、乳品等食品企业影响很大。不过记者也发现,目前广州市场上的雪糕已调价的仅10%左右,且多为中高档产品。
值得警惕的是,就在糖价上涨的同时,甜味剂的销量也在大幅上涨。据有关人士透露,一些企业为了降低经营成本,使用了价格比白糖低的甜蜜素。但专家提醒消费者,经常食用添加甜蜜素的食品会危害人体的肝脏及神经系统,对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩的危害则更为明显。(来源:广州日报) |