本报讯（记者肖海波）在餐馆里要一盘水果沙拉或蔬菜沙拉可不便宜，建东街工商所的执法人员昨日发现，有商家竟使用过期沙拉酱牟利。

　　5月16日，碑林工商部门在建东街一带进行食品安全检查。在环城东路一家餐馆里，执法人员按规定检查了一下原料的标识，结果发现商家所使用的沙拉酱已经过期。据了解，无论是水果沙拉还是蔬菜沙拉，顾客均无法认定沙拉酱的品质，因此商家此举具有很强的隐蔽性。建东街工商所相关人士表示，目前暂扣了20瓶沙拉酱，但是餐馆到底使用过多少这样的沙拉酱不好确定，目前已立案调查。

　　可以告知消费者的是，商家使用过期的沙拉酱视同出售劣质食品，可以据此维护自己的合法权益。