民以食为天，有什么比“吃得安全”更重要呢。记者从省质监局获悉，2006年第一次省级农产品质量安全报告已经出炉。令我们感到放心的是，抽检的蔬菜、畜产品、水产品和食用笋的合格率都在90％以上，综合抽查合格率达到了96.5%。

　　本次在全省范围内监督抽查蔬菜共计552批次，合格515批次，合格率为93.3％。记者了解到，黄瓜的合格率达到了100％，番茄、菠菜和芹菜的合格率依次为98.4％、97.7％和88.1％，青菜的合格率偏低，为83.7％。本省生产的蔬菜质量安全状况较好，但流通领域（包括批发市场、农贸市场、超市）来自外地的蔬菜质量状况令人担忧。全省11个城市中，杭州、嘉兴蔬菜合格率是最高的，合格率为98%，湖州次之96％。其他8个市的合格率均在95％以下。

　　但是，以下问题还是令人担心。

　　本次共抽查猪肉550批次，合格544批次，合格率为98.9%，杭州的合格率为98%，绍兴市合格率最低，为96%。

　　据了解，不合格样品均来自本省，主要不合格项目是磺胺类和盐酸克伦特罗，其中盐酸克伦特罗超标2批次（分别从温州和丽水的屠宰场抽取），磺胺类超标4批次。质量报告说，检出盐酸克伦特罗，说明养殖户使用“瘦肉精”的情况没有完全杜绝。

　　本次抽查杭州、温州、衢州、丽水、湖州、绍兴6个市共150批次食用笋，合格率为99.3%。除丽水地区的合格率为96.7%，其他地区的合格率均为100%。从抽查结果看，不合格项目主要是竹笋中的亚硝酸盐超标。经了解是种植户为追求高产，在食用笋生产中过量施用肥料造成的。

　　本次共抽检龟鳖、青虾、鲫鱼等水产品110批次，合格106批次，合格率为96.4％。其中青虾、鲫鱼的合格率为100％，龟鳖的合格率为86.7％。其中嘉兴市10批次龟鳖产品中有4批次不合格，合格率仅为60%。让我们为之一振的是，不合格原因是无色孔雀石绿项目超标。无色孔雀石绿属于国家明令禁止使用的药物———孔雀石绿的代谢产物。据介绍，产生原因有两种，一是个别养殖户为防治鱼病违规使用孔雀石绿；二是因苗种、渔药、饲料等渔用投入品中添加了孔雀石绿，养殖户在不知情的情况下使用了这些投入品。

　　(通讯员肖扬记者邓国芳 杭州日报)