生猪入穗将被“跟踪”

　　7月1日起，交易全程将通过监管系统监控，市工商局正在制定外地肉入穗办法

　　本报讯(记者何达志　实习生安珍　通讯员邱创泓　赵金涛叶华新)昨日，广州市政府召开有关会议。会议传出，从今年7月1日开始，广州市将开通“生猪交易监管系统”，全程监控跟踪入穗生猪的交易和流向。市工商局目前正在制定外地肉入穗销售的标准和相关监管办法。

　　总肉批发价降至6元／斤

　　去年5月12日，广州市牲畜屠宰管理职能交给工商部门接管。目前，放心肉已占据老城区市场份额的九成以上。

　　通过改革肉品流通环节，目前猪肉零售商的代宰费由原来的200多元／头下降到现在的65元／头以下，总肉批发价由原来的7.6元／斤下降到6元／斤左右。

　　生猪、肉品全部“电脑监控”

　　市工商局介绍，“肉品定向跟踪信息化监管系统”去年7月1日投用后，将四大肉联厂及市区内459个农贸(肉菜)市场的3769个肉品经营者(占老城区肉档的六成以上)纳入监管，给工商部门发现私宰肉动向提供极大方便。

　　市工商局副局长刘勇透露，“生猪交易监管系统”定于7月1日开通，将对广州现有的3家生猪批发市场进场生猪的来源、检疫以及场内经营业户销售生猪的去向进行全程监控，“这样才能做到来源清晰，去向合法，肉品质量更有保证。”

　　记者另外获悉，200辆使用统一标识的冷藏车将在中心城区亮相，取代之前四大肉联厂的“敞篷运肉车”。不过，增城、从化、花都、番禺暂缓推行。

　　外地肉入穗将有标准可依

　　此外，市工商局透露，目前正在制定外地肉入穗销售的标准和相关监管办法。今年4月1日，各职能部门经过统一考察，正式允许广东清远双汇温氏食品有限公司销售的生猪产品(主要是冷鲜肉)进入广州销售，同时纳入市工商局信息化监管系统。有关人士称，目前外地肉入穗的初步标准是：必须实行品牌经营、屠宰场是国家二级以上、冷链生产，有冷藏封闭的运输车。