据福建厦门市绿色食品发展中心统计，目前该市获得农业部无公害农产品认证的种植业产品16个，年产量15896.2吨；畜牧业产品14个，年总产量1.4万吨。然而，这些无公害农产品大部分销往海外，能上厦门百姓餐桌的不多。

　　现在，在厦门的许多大卖场和农贸市场，都可以看到银祥、黄金香、国萍、合佳等猪肉销售专柜，掀起了猪肉品牌消费的热潮。据悉，目前银祥、黄金香两个品牌猪肉已获得国家无公害农产品认证，国萍获得省级无公害农产品认证，无公害猪肉的上市量已占全市上市总量的20%以上。

　　为实施“无公害食品行动计划”，对农产品质量安全实施从“农田到餐桌”全过程监控，目前厦门市制定了涉及胡萝卜、茄子、马铃薯、番茄、辣椒、苦瓜、大白菜、蘑菇、金针菇、茶树菇、荔枝、枇杷、番石榴、香蕉和蜜柚等15个主要蔬菜和水果的无公害生产规程，与此同时无公害产地规模逐步扩大，现经农业部备案，厦门市种植业无公害农产品产地已达34个，面积26086亩，涉及蔬菜、食用菌及水果3大类数十个品种，占全市耕地面积约8%；畜牧业无公害农产品产地20个，年出栏132.83万头（羽）。

　　尽管无公害农产品越来越多，但市场上很少见到它的身影。

　　据厦门市绿色食品发展中心负责人介绍说，这个问题涉及生产方面，也涉及市场及消费者消费习惯等。从生产环节来看，一方面由于种植业无公害基地都是集约化经营、规模化生产，基本上是订单农业，主要出口；另一方面，无公害农产品品种较为集中，不能满足市场对多品种蔬菜的消费需求。而且上市量相对集中，本地市场难以在短时间内消化大批蔬菜。

　　从市场供应角度来看，蔬菜消费购买渠道主要以农贸市场为载体，而每天上市的大量蔬菜品种除一部分由中间商从外地调运以外，大部分是靠来自当地海沧、同安以一家一户分散经营的农民提供，对这些分散的农田进行无公害产地认定很难。

　　来自厦门如意集团有限公司的消息称，其年产1.5万吨的蔬菜、水果经加工成冷冻、保鲜、腌制品后全部出口日本及东南亚，且供不应求。近年来，随着无公害农产品产地认定和产品认证步伐的加快，厦门市生产的茶叶、脱水蔬菜、速冻蔬菜、食用菌、番石榴、面制品、龙眼、海产品、调味品、饮料等数十种无公害农产品、绿色食品日益受到海外消费者的欢迎。

　　据悉，目前厦门获得无公害农产品认证的15家企业，其生产的无公害蔬菜、水果、茶叶等80%全部外销至东南亚、日本及欧洲各国。与此同时，该市13家企业38个产品通过了绿色食品标志认证，绿色食品出口率达100%，成为农产品出口新的增长点。

　　近日，笔者在西林农贸市场采访时发现，除“黄金香”专柜外，还有几家肉类经营户也公然打出“无公害食品”的招牌。其中一位经营户说，我们的产品都是经过肉联厂定点屠宰加工的，是无公害生猪，当然也是无公害食品。

　　对此，厦门绿色食品发展中心无公害农产品管理科的负责人说，这是假冒的无公害食品，因为无公害生猪并不等于就是无公害食品猪肉。经过认证的“无公害食品”不仅要按照无公害食品标准组织生产，还要在屠宰加工、配送、销售等环节符合无公害食品加工要求，而且要经过国家认证认可监督委员会审批、农业部农产品质量安全中心认证。

　　据悉，不仅西林农贸市场，其他一些农贸市场也有乱打“无公害食品、绿色食品”招牌的。业内人士分析，近年来随着厦门市“食品放心”工程的实施，百姓对放心食品的认知度越来越高。一些经营户为了扩大销售量，假冒无公害食品误导消费，这需要有关部门加强市场管理力度，净化市场。(记者陆忠娣)