初夏，记者在重庆市铜梁县农村看到了一幕幕现代农业蓬勃发展的喜人场景，尤其是养殖业，与过去的传统印象可谓“天壤之别”，科技的应用带来了经济效益和环保效益的“双赢”。

　　鸭儿住“公寓”

　　走进铜梁县土桥镇的生态养殖场，记者眼前一亮，美观整洁的鸭舍一字排开，衬以周边整饬有序的绿化区，使人感觉仿佛走进了都市小区。每间鸭舍的面积大约100平方米左右，功能分区明确：前面是鸭子饮水、洗澡的水池，水池后面是供鸭子活动的“客厅”，最后是睡觉、下蛋用的“卧室”。

　　值班工人告诉记者养殖场内共饲养了2000多只鸭子，这些鸭子如果像过去那样全放到河里去养，会把整条河都污染掉。而在这生态养殖场里，鸭子洗澡和饮用水只需一个水池就够了。

　　这位工人还告诉记者，生态养殖场最大的价值在于其环保和循环利用方面。在鸭舍的前后各修有一条水沟，饲养鸭子产生的污水和粪便就通过水沟流入到净化池中，在净化池中发酵产生的沼气可作为能源燃烧，剩下的沼气液作为优质的有机沼肥再用于农田。

　　记者随后来到了太平镇团碾村村民彭明忠的养殖场，这里与其它养殖场不同的是将鸭舍的水泥地面改造成了架空的竹篱笆，称作“网上养殖”。养鸭产生的污水和粪便通过竹篱笆漏到地面后直接分离，干粪便收集起来后作为肥料出售，湿的就流入净化池中处理。彭明忠去年仅卖鸭粪就收入近2万元。

　　铜梁县畜牧局畜牧生产发展科科长周步六介绍，铜梁县是水禽养殖大县，年饲养水禽2000多万只。过去，农民多在塘库、溪河、房前屋后散养，禽粪遍地，禽病流行，严重污染了农村水源和环境。近年来县有关部门探索出无害化生态养殖经验，全县建起20多个生态养殖场。由于解决了过去大批量养殖无法处理的禽粪污染的问题，每个养殖场年产量可达数十万只，经济效益大幅度提高。

　　“工厂”产鲜鱼

　　传统养鱼都是在鱼塘里饲养，但在铜梁县庆隆乡白杨村，记者看到了如同车间流水线般的养鱼方式，并且这种饲养方法的产量是传统养殖的50倍以上。

　　养鱼“车间”地处毓青山山脚下。铜梁县农业局水产技术推广站工程师陈辉告诉记者，这里1996年挖出一股泉水，泉水终年不歇地流淌，日流量上万立方米，终年保持28．3℃的恒温，水的硬度和所含微量元素十分适合温水型和冷水型鱼类的养殖。于是在2001年建了这个养鱼场。

　　养鱼场倚山而建，最高处是个面积为875平方米的车间，放置了3排共30个巨大的圆形鱼缸。每个鱼缸上方都有一个水管，其垂直下方有一个盘状物，山泉水不断地从水管流下，然后落在盘状物上，再喷泉般洒入缸中。鱼缸一侧则有一根管子接入地下。

　　陈辉介绍，这两套装置是车间养鱼技术的核心内容，可实现自动冲氧、自动排污、自动控制水位，其养殖密度可远远高于普通方式。如果按照传统方法养殖，这样一缸鱼需要面积为1．5亩的鱼塘，用水量要1200立方米。去年，这30个鱼缸共产鲜鱼30吨，单产量是普通养殖方式的50倍以上。不仅大大提高了鱼的单产，成本也显著降低，一个车间只需1个工人管理，饲料也减少了40％。

　　从养鱼车间出来，一个个如梯田般的鱼塘尽收眼底，这是申请了专利的技术，叫“淡水鱼类工厂化生态健康养殖技术”。一个个鱼塘根据山势和水的落差修建，形成养鱼车间——中高档鱼——常规鱼这样一个养殖链。陈辉说，通过这种养殖技术，去年常规鱼池在减少饵料投放的同时，产量还增长到亩产2300公斤。

　　养蚕告别累又忙

　　“以前用老办法养蚕，到了忙的时候，我和老伴每天早上4点钟就要起床，一直要忙到中午11点，别说吃饭，连喝水的时间都没有。自从用上省力蚕台，我一个人就可以轻轻松松养蚕，而且还有时间到街上逛逛。”铜梁县白羊镇梧桐村的养蚕大户李正英对记者说。

　　据了解，过去当地养蚕都是用竹编的簸箕，每个直径1米左右，把蚕放在簸箕中，再一层一层地放在木架子上，养一张蚕大约要30个这样的簸箕，每张蚕大约有25000只。蚕进食最猛时，蚕农每天都要将蚕从簸箕中捉出，清除簸箕中的桑叶渣、粪便等，然后再一只只的放回去，这样的工作每天要重复4次。因此养蚕历来都被视为“辛苦活”。

　　在李正英家，记者看到省力蚕台，这是一个用竹木搭成的宽大多层的架子，铺上报纸或细网，就可以将幼蚕放在上面饲养。每天也不用进行提砂、除砂、捉蚕等传统养蚕工序，只需在食物废渣上撒上一层石灰，再铺上新桑叶即可。到上簇作茧的时候，在省力蚕台上直接放上塑料簇具，蚕就会自动爬上簇具作茧。李正英告诉记者，以前养5张蚕，需要150个簸箕，每个簸箕每天要端上端下5次，1个簸箕大约重40斤，每天总共要端3万斤。到上簇作茧的时候，150个簸箕里的12万多只蚕还要一只只捉到簇具上。现在，这些过程都可以省去了。

　　铜梁县蚕业局局长陈有劲告诉记者，以前养蚕规模普遍较小，自从制订了每户补贴200元的政策，推广省力蚕台和自动上簇后，蚕农逐渐从小户向大户发展，规模养殖的效益充分体现出来了。2000年，全县有7万多养蚕户，发种量为6万张；而今年全县只有不到5万养蚕户，但发种量预计将有11万张。