记者邓雄鹰通讯员汪玉芳武汉中粮肉制品有限公司养殖园里，几只胖兔般大小的小猪懒洋洋地躺在猪圈里，有人轻轻在旁边走动，它们眼皮也不抬一下。

　　它们已经出生一周多了，刚刚断奶，吃的是研究员用植物原料配制的乳猪料，还不常见到陌生人，因为怕被人“感染”。

　　人进入它们的领地需要通过相当多的“关卡”首先要在臭氧环境下紫外线照射15分钟，然后洗澡、消毒两次，最后换上一次性的防护服。专门负责饲料质量检验的公司技术部经理何帆说：“太麻烦了，一般我都不愿意进去。”

　　何帆介绍，再过一周，它们就可以吃玉米和豆粕混合物了，这两样食物都是动物营养学专家根据小猪的成长阶段精心配制的，将陪伴它们终身。“不能给它们吃垃圾剩饭菜，那样质量和安全根本没办法控制。因为化学有害物质、重金属以及原料中农药的残留都会通过猪肉进入人体。”何帆说。

　　中粮在江夏区建了饲料场，专门生产养殖园里食欲正旺的小猪们所需的植物性原料。

　　大多数时间，这几只小猪主要的任务是“吃了睡睡了吃”墙边的水龙头只需要它们用嘴巴拱拱就能自动出水，直接通到猪圈的食物槽里常年装着食物。

　　在这种安逸的环境下度过六个多月、长成200多斤的大猪后，便会被送到肉食品加工厂。经过屠宰、加工、装盒后，送到各大市场。

　　在这整个过程中，绿色无污染的环境、空气、水质都非常重要，促生长激素和其他违禁药品等严禁使用，屠宰、猪肉产品包装、运输和仓储均要达到标准。

　　正是由于猪肉生产的品质和安全环节要求非常高，目前中南地区仅中粮肉制品生产的家佳康冷鲜肉获得了国家“绿色食品”认证。