芒种期间的饮食调养应以清补为原则。此时要多食、豆类、水果,如菠萝、苦瓜、西瓜、芒果、绿豆等。这些食物含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖等,不但供给人体所需的营养物质,还可提高机体的抗病能力。多吃瓜果,摄取的维生素,对血管有一定的修补保养作用,把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸,对预防和治疗动脉硬化有一定的作用。
芒种天气湿热,人们要防止“夏打盹”,当人体大量出汗后,不要马上喝过量的白开水或糖水,可喝些果汁或糖盐水,防止血钾过分降低,适当补充钾元素有利于改善体内钾、钠平衡。钾元素可以从日常饮食中摄取,粮食以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高;水果以香蕉含钾元素最高;以、、、油、、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。方玲珑 |